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냉국

[대전맛집] "착한낙지" 맛도 대박, 가격 할인행사 [대전맛집] "착한낙지" 맛도 대박, 가격 5월 30일까지 할인 장모님께서 집을 알아보신 것이 있어서 어머니와 장모님 그리고 아내, 호진이와 같이 집을 보고 나서 장모님께서 맛있게 낙지볶음하는 곳이 있다고 해서 찾아간 곳입니다. 장모님께서 건강원을 운영하셔서 발이 상당히 넓으시거든요^^; ㅎㅎ 오픈기념으로 5월 30일까지 낙지볶음을 원래 가격 7,000원에서 4,000원으로 할인행사를 하고 있어서 그런지 맛있어서 그런지 사람들이 대기표를 뽑고 자기순서를 기다리고 있습니다 ㅎㅎ 무슨 은행도 아니고 대기표를 뽑는 지^^; 장모님 품에서 따뜻한 햇살을 맞으며 순서를 기다리는 호진이 15분 정도 밖에서 기다리고 나서 들어왔습니다. 맛있는 순두부가 먼저 상에 올라옵니다. 호진이가 순두부를 잘 먹더라구요 ㅎㅎ 소스.. 더보기
국물이 시원한 `가지냉국` 만들기 장모님께서 주신 가지냉국 국물이 새콤달콤 맛있다. 가지는 몸을 차게 해주기 때문에 여름철 시원하게 냉국으로 먹으면 좋습니다. 가지는 암예방에 효과적이고 식이섬유가 풍부해 장운동을 촉진시켜서 변비와 성인병 예방에 효과가 있다고 합니다. 재료 : 가지 2개, 홍고추 1/2개, 청양고추 1/2개, 멸치다시마육수 1컵 무침양념 : 국간장 1큰술, 간장 1.5 큰술, 고춧가루 1/3큰술, 다진마늘 1/2 작은술 다진 파 1큰술, 식초 2큰술, 매실청 1큰술, 통깨, 소금 약간 1. 가지는 씻어서 꼭지를 자르고 반토막 내서 반으로 가르고 찜통에 넣고 무르게 찐 다음에 차게 식혀 찢어서 놓습니다. 2. 그릇에 무침 양념 재료를 넣고 잘 섞어 주고 찢어 놓은 가지를 넣고 버무.. 더보기

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