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채소

[후기 이유식] 연어브로콜리진밥 [후기 이유식] 연어브로콜리진밥 신선한 연어살에 비타민C가 풍부한 브로콜리와 다양한 채소로 어우러진 연어브로콜리진밥입니다. 재료 : 쌀 23g, 청경채 7g, 브로콜리 8g, 연어살 10g, 당근 10g, 양파 15g, 채소상탕 105g, 포도씨유 0.6g, 참기름 0.6g TIP : 물 대신 채소국물이나 육수를 사용하셔도 좋습니다. 브로콜리 꽃 사이 사이에 이물이 많으니 세심하게 씻어주세요 만드는 방법 1. 쌀을 물에 씻은 후 2시간 정도 불려 주시고 불린 쌀에 2.5배의 물을 붓고 진밥을 지어 주세요 2. 연어살을 껍질과 검정부분을 제거하여 앏게 저미고 끓는 물에 살짝 데쳐낸 후 5mm로 썰어 주세요 3. 브로콜리의 꽃부분만 데친 후 5mm로 썰어주세요 4. 청경채의 부.. 더보기
스태미나 종결자 양파의 효능과 좋은 양파 고르기 1. 스테미나 종결자 양파의 효능 양파는 채소 중 보기 드문 스태미나 식품입니다. 이집트에서는 피라미드를 쌓는 인부에게 영양식으로 양파 음식을 나누어 주었다는 기록이 있을 정도로 영양식품으로 고대부터 인정 받았다. 양파에 들어있는 알리신은 체내에서 비타민 B1의 흡수를 도와 신진대사를 도와 기운을 내도록 해주고 혈액순환을 원활하게 하는 효과가 있습니다. 그리고 양파는 살균 효과가 있는 데 생양파를 4분 정도 씹으면 입 안이 무균 상태로 변할 정도로 강력하여 대장균 드을 죽이는 데 효과가 있어 여름철 배탈이 자주 나면 양파를 많이 먹으면 도움이 많이 된다. 혈당 수치를 낮추는 성분을 양파가 가지고 있어 설탕을 넣지 못하는 당뇨 환자들의 음식에 단맛을 내기 위해 넣기도 합니다. 2. 달고 맛있는 양파 고르기.. 더보기