포항 썸네일형 리스트형 처제집에서 포항 과메기의 깊은 맛에 빠지다 처제집에서 포항 과메기의 깊은 맛에 빠지다 맛있는 포항 과메기의 깊은 맛에 간만에 빠졌습니다. ^^;새해를 맞아서 처갓집 식구들과 식사를 했습니다.제가 맏사위였고 대접하고 싶어서 장모님과 동서와 처제의 식사를 샀는데,동서와 처제가 집에서 포항 과메기를 같이 먹자고 해서 2차로 동서와 처제집으로 향했습니다. 밖에서 사먹는 술안주상처럼 깔끔하게 차린 포항과메기와 마른 안주^^;처제가 영양사 출신이라 뭐가 다르긴 다릅니다 ㅎ "김 + 쪽파 + 포항과메기" 이 세가지가 입안에서 환상의 조화를 이룹니다. 포항과메기 때문에 맥주 생각이 절실했습니다 ^^;그러나 운전을 위해서 절제했습니다 ㅎㅎ 간만에 처제집에서 포항 과메기의 깊은 맛에 빠졌습니다. 더보기 [맛의 종결자] 포항 구룡포 과메기 맛의 종결자인 포항의 명물 구룡포 과메기를 장모님이 포항에 막내처제에게 갔다가 사오셨다. 김, 쪽파, 초장은 정말 과메기를 먹을 때 필요한 존재들인 것 같다^^; 단숨에 과메기 쌈을 해서 입안에 싹~정말 맛있네요^^; 장모님 덕분에 스테미나 완전 충전했습니다 (^^)/ 과메기는 청어 또는 꽁치를 겨울 동안 반건조 시킨 음식으로 경상북도 지방에서 많이 먹었습니다. 영양적으로는 쇠고기보다 월등히 뛰어나며 머리에 좋은 DHA와 성인병 예방효과가 뛰어난 불포화 지방산 EPA의 함량이 등푸른 생선의 대표로 꼽는 고등어보다 높습니다. 또 숙취 해독과 노화방지, 미용 등에 탁월한 효능이 있는 성분이 많습니다. 그리고 토코페롤(비타민E)과 칼슘의 경우 과메기는 100g당 각각 1.31mg, 58... 더보기 이전 1 다음
