형님 썸네일형 리스트형 [대전 맛집] 아구찜의 맛의 신천지, 신촌아구찜 [대전 맛집] 아구찜의 맛의 신천지, 신촌아구찜 형님이 어머니와 저와 같이 아구찜을 먹자고 해서 저번 주에 갔다왔는데 약간 늦은 감이 있네요^^ 동네에 있는 곳이라 붐비고 그러지는 않았지만 가족과 함께 식사하기에는 좋은 곳 같아서 포스팅을 한번 해봅니다. 어머니께서 아구찜을 정말 맛있게 잘 드셨고 저도 맛있게 먹었습니다. 아구의 효능 아구는 초겨울에서 4월 산란기 전까지 겨울 제철음식으로 알려져 있습니다. 산란기 전에 몸에 영향을 비축하여 두는 시기이기에 가장 맛과 영양이 좋다고 합니다. 저지방, 고단백의 저칼로리 식품으로 간, 위(대창) 등 모든 부위를 식용으로 활용합니다. 특히 아구의 간은 세계 3대 진미(송로버섯, 캐비어, 집오리간)인 집오리간과 비교될 정도로 맛과 영양이 좋다고 합니다. 단백질, .. 더보기 [대전 맛집] 형님이 시켜준 “허성준보쌈” 그 맛은? 12년동안 친구처럼 지내던 형님이 호진이 돌잔치에 사정이 있어서 못가서 미안하다고 집에 초대를 하셨습니다. 집에 들어오니 보쌈을 시켜서 저와 아내를 기다리고 있었네요^^; 무슨 보쌈까지 시켰냐고 제가 뭐라고 했지만 오랜만에 보는 보쌈인지라 속으로는 군침이 넘어 가네요^^; 사람이란게 먹을 것 앞에서는 어쩔 수 없나 봅니다. 맛있는 보쌈김치와 싸먹는 보쌈은 일품이죠^^; 노란 배춧잎도 보쌈고기를 안에 넣고 쌈장을 찍어서 먹으면 일품입니다. 쌈하면 상추쌈이 빠질 수가 없죠?^^; 쟁반국수도 추가해서 시켰네요^^; 같이 먹으니까 맛있습니다. 근데 쟁반국수라고 하는 데 비빔냉면과 별차이가 없습니다. 보쌈은 시켜먹어야 제 맛인 것 같습니다. 허성준 보쌈은 처음 먹어보는 데 맛있네요^^; 형님 보쌈까지 시킬 필요는.. 더보기 이전 1 다음
