어설픈 남편의 요리, 매콤 새콤한 도라지무침
어설픈 남편의 요리, 매콤 새콤한 도라지무침 첫째아들이 감기 걸리고 태어난지 3달된 둘째아들도 감기때문에 힘들어하기에 감기에 좋은 음식인도라지무침을 제가 직접 만들어봤습니다. 요즘 매콤한 것도 잘 먹는 첫째아들은 밥과 함께반찬으로 먹게금 유도해보고 둘째는 아내가 먹어서 모유로 간접적으로 섭취하게금 하려고 합니다. 도라지무침 만들기재료 : 도라지 350g, 고추장 3큰술, 고추가루 3큰술, 마늘 반큰술, 올리고당 3큰술(또는 물엿),설탕 1큰술, 참기름 1큰술, 깨 1큰술, 식초 2큰술, 소금 약간 1. 도라지의 껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요 ^^ 2. 소금물에 2시간 정도 담궈둡니다. 소금물에 남궈두어야 도라지 특유의 아린맛이 사라집니다. 3. 고추장 3큰술, 고추가루 3큰술, 마늘 반큰술,..
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