본문 바로가기

고추장불고기

[대구맛집] 대구역 뒷편 고추장불고기 맛집, 맛깔기사식당 [대구맛집] 대구역 뒷편 고추장불고기 맛집, 맛깔기사식당 대구에 출장 갈 일이 생겨서 기차를 타고 대구역으로 고고씽했습니다. 출장이지만 간만에 기차를 타고 달리니 기분 전환도 되고 좋네요^^ 대구역에 도착을 하고 대구역에서 점심을 해결하기로 해서 스마트폰으로 가까운 곳을 찾다가 대구역 뒷편인 '맛깔기사식당'을 들어갔습니다. 들어와서 메뉴를 고르고 있는 데 옆에서 '고추장불고기 쌈정식'을 맛있게 먹고 있어서 동료와 저는 '고추장불고기 쌈정식'을 시켰습니다. 쌈과 맛있는 반찬들이 나옵니다. 드디어 등장한 '고추장불고기' 매콤하게 보이는 것이 정말 맛있게 보입니다. 맛깔기사식당에서 '고추장불고기'를 맛있게 먹는 방법을 공개합니다. ㅎ 공기밥과 비빔밥용으로 나오는 것을 비벼줍니다. 비벼주면 맛있는 쌈용 비빕밥 .. 더보기
오리고추장불고기와 오리매운탕 처갓집에 가면 늘 맛있는 것을 해주는 장모님 요번에는 오리고추장불고기와 오리매운탕을 해주셨습니다. 오리고추장불고기 보기만해도 군침이 돌았습니다. 재료 : 오리 700g, 대파 1대, 양념장(고추장 2큰술, 고춧가루 4큰술, 진간장 2큰술, 매실액 2큰술, 올리고당 4큰술, 청주 1큰술, 다진마늘 2큰술, 설탕 1큰술, 소금 적당량) 1. 오리고기를 깨끗히 씻은 후 종이 타월에 올려 핏물을 제거합니다. 2. 대파를 먹기좋게 썰어주시고 양념장 재료를 넣고 양념장을 만들어요 3. 그릇에 오리고기와 대파, 양념장을 넣고 버무려 주시고 밀폐용기에 담아서 하룻밤정도 숙성시켜주시면 누린내가 안나고 오리고기에 양념이 배어서 맛있다고 합니다. 그리고 나서 후라이펜에 오리고추장불고기가 된것을 넣고 .. 더보기

티스토리툴바