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어설픈아빠의요리

맛있는 카레만드는법 모양도 이쁘게 밥만 잘 먹지요^^ 맛있는 카레만드는법 모양도 이쁘게 밥만 잘 먹지요^^ 아들이 카레를 먹고 싶다고 해서 하트 모양틀로 모양도 이쁘게 하고 카레에 우유를넣으면 카레가 순하고 맛있어진다는 비법을 배워서 그렇게 했는데 정말 잘 먹더군요^^ 재료 : 카레 가루, 당근 1개, 양파 1개, 감자 1개, 고기, 물 500ml, 우유 200ml 하트 모양 우유카레를 보고 최고라고 하는 호진군입니다 ^^; 1. 카놀라유(식용유)를 두른 냄비에 당근, 양파, 감자, 고기 자른 것을 넣고야채와 고기가 조금 익을 때까지 대략 3분 정도를 볶아주세요^^ 2. 물 500ml와 우유 200ml를 넣고 부글 부글 끓는 게 보일때 중간 불로줄이고 카레 가루를 넣고 밑 부분이 타지 않게 계속 저어가면서10~15.. 더보기
[아빠의 어설픈 요리] 맛있는 꼬막 무침 만들기 [아빠의 어설픈 요리] 맛있는 꼬막 무침 만들기 퇴근길에 동네 슈퍼에 보니 꼬막을 팔길래 얼른 사가지고 왔습니다.날이 춥다보니 꼬막이 더 땡기더군요 ^^ 꼬막은 아미노산이 풍부하여 허약한 체질을 개선하여 주고 빈혈을 예방하여어린이 성장발육에도 좋고 남녀노소 누구에게나 좋은 음식이랍니다. 재료 : 꼬막 1kg, 소금, 삶을 물, 꼬막양념장(다진파 1줌, 다진양파 4큰술,다진 당근 2큰술, 다진고추 1개, 고춧가루 1큰술, 다진마늘1/3큰술,간장 3큰술, 매실원액 1큰술, 통깨 1큰술) 1. 꼬막을 깨끗하게 씻어줍니다. 뻘 속에서 자랐기 때문에 잘 씻어줘야 됩니다. 2. 씻은 꼬막을 굵은 소금을 3큰술 정도 넣고 어둠게해서 40분~1시간 담가두세요 3. 꼬막을 담가둔 시간을 활용해서 .. 더보기
[어설픈 아빠의 요리] 직접 만든 양파소스로 만든 양파닭 [어설픈 아빠의 요리] 직접 만든 양파소스로 만든 양파닭 늦은 퇴근에 아내가 치킨이 먹고 싶다고 해서 후라이드 치킨을 한마리 주문하고기다리다 보니 양파닭이 먹고 싶다고 해서 인터넷에서 양파소스를 검색해서양파닭에 도전을 해봤습니다. 아내는 사먹는 것보다 더 맛있다고나중에도 후라이드 치킨을 시키고 양파소스를 만들어서 먹자고 하네요 ^^; 재료 : 겨자소스 2스푼, 간장 1스푼, 식초 1스푼, 물엿 2스푼,설탕 2스푼, 참기름 1.5스푼 위에 재료를 넣고 잘 저어주시고 앏게 슬라이드한 양파에 넣고 잘 섞어주시고후라이드 치킨에 뿌려주시기만 하면 됩니다. 참 간단하죠? ^^ 예전에 치킨을 직접 해먹은 적이 있었는 데 기름도 많이 들고 치우는 것도보통이 아니더군요^^; 그 다음부터는 그냥 시켜.. 더보기
[어설픈 아빠의 요리] 얼큰하고 매콤한 두부두루치기 [어설픈 아빠의 요리] 얼큰하고 매콤한 두부두루치기 얼큰하고 매콤해서 한잔이 생각이 나는 두부두루치기를 만들어봤습니다.집에 된장찌개를 만들고 만은 두부 반모가 있어서이걸 가지고 무엇을 할까하다가 얼큰하고 매콤한 것도 생각이 나서 만들어 보았네요 ^^; 두부두루치기는 재료가 간단해서 좋습니다 ㅎㅎㅎ두부두루치기 레시피가 알고 싶다면??500원 ㅎㅎㅎㅎ...예전에 어머니가 만들어주신 레시피를 포스팅한 것이 있어서포스팅 주소를 참고하시면 됩니다.참고 포스팅 : http://hsk0504.tistory.com/48 두부 반모로 만들었지만 10반찬 안부러울 밥도둑입니다 ㅎㅎ 더보기
[어설픈아빠의요리] 간장 떡볶이, 호진군의 추천 간식 [어설픈아빠의요리] 간장 떡볶이, 호진군의 추천 간식 호진군이 떡볶이를 좋아라 할 줄 몰랐습니다.아내가 3교대 간호사라 아내가 집을 비울때는 호진군과 오뭇한 데이트를 하는 시간입니다 ^^호진군과 오뭇하게 시간을 보내고 있는데 뜬금 없이 호진군이 이렇게 얘기하네요 ^^ 호진군 : 아빠!! 떡볶이 먹고 싶어요!!아빠 : 떡볶이 매울텐데...호진군 : 매운거 말고..........한참 고민 끝에 인터넷에 검색을 해보니 맵지 않은 "간장 떡볶이"가 있더군요^^;어린이집에서 간식으로 "간장 떡볶이" 먹었던 모양입니다 ㅎㅎ 인터넷에 나와 있는 데로 "간장 떡볶이" 재료를 사다가 만들어 봤습니다 ㅎ 재료 : 떡볶이 떡, 오뎅, 팽이버섯, 양파, 양배추, 깨,간장 2큰술, 꿀(설탕) 2큰술, 참기름 반큰술. 마늘 다진.. 더보기
[육아일기]아빠가 만든 가지 크림스파게티 호랑이 친구와 사이좋게 얌얌 [육아일기]아빠가 만든 가지 크림스파게티 호랑이 친구와 사이좋게 얌얌 아빠가 만든 가지 크림스파게티를 본 호진군 ^^;크림스파게티는 처음 먹어보는 음식인지라 호진군이 망설이는 모습이 귀엽습니다. ㅎ 재료를 가지만 넣고 만들어서 다음에 좀 더 재료를 넣으면 레시피도 공개하겠습니다 ㅎ 아빠가 만든 영향만점 가지 크림스파게티 완성 ^^ 아빠는 맘마를 달라니까 이상한 걸 주지 ^^;이걸 먹어야 되 말아야 되 ?? 망설이고 있는 호진군입니다 ㅎㅎ 고민 끝에 아빠가 만든 가지 크림스파게티를 먹습니다.먹고 나서 호진군이 "맛있다!! 많이 맛있다!!" 라고 말을 하네요 ^^;아들이 말하는 소리지만 은근 듣기 좋더군요 ^^ 이제는 호진군의 친구 호랑이에게도 가지 크림스파게티를 주는 맘 착한 호진군 ^^"호랑아 너도 아~.. 더보기

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