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전통간장

입 안에서 살살 녹는 두부두루치기 입 안에서 살살 녹는 두부두루치기 정말 맛있습니다. 어머니 옆에서 열심히 레시피들을 보며 메모했는 데 다른 요리에 비해서 레시피가 간단한 것 같습니다. 재료 : 두부, 양념재료(설탕 3스푼, 물 1컵반, 간장 1국자, 양파 반쪽, 마늘 다짐 1스푼 반, 고추가루 2스푼, 참기름 1스푼 반, 깨소금 약간) 1. 냄비에 '물 1컵 반' 정도와 '설탕 3스푼'을 넣고 끓입니다 어머니께서 물엿 대신 설탕물로 만들어서 사용하는 거라고 하네요 2. 두부두루치기의 핵심인 양념을 만들어줍니다. 간장 1국자, 잘게 잘라준 양파 반쪽, 마늘 다짐 1스푼 반, 고추가루 2스푼, 참기름 1스푼 반, 깨소금과 끓여준 설탕물을 넣고 양념이 잘 섞이게 잘 저어줍니다. 하야 주부체험단이 되어서 보내준 전통.. 더보기
하야 주부체험단 체험 간장이 왔네요^^ 태풍 곰파스의 바람을 이기고 하야 주부체험단에서 체험할 제품들이 택배로 왔습니다^^ 안내문과 함께 비닐 엠포싱포장과 은색 봉지가 들어 있네요^^ 비닐 엠포싱 포장을 뜯으니 이쁜 병에 들은 전통간장이 들어있었습니다 청정지역 무주에서 만든 간장이라 그런지 맛을 정말 빨리 보고 싶습니다. 체험단에 뽑히긴 했지만 블로거의 눈으로 냉정하게 리뷰를 할 예정입니다 그래야 제품의 질이 더 높아지기 때문입니다^^ 암튼 기대가 됩니다^^ 은박봉지의 정체는 가루간장이네요^^ 아직 판매를 안하는 제품이다 보니 용기선정이 안되었다고 하네요^^; 가루간장이다 보니 생소하긴 하지만 병에 들은 간장보다 휴대하기 편하다는 장점이 있는 것 같습니다. 그러나 가루간장이다 보니 일반간장과 사용법이 같긴하겠지만 몇 스푼을 넣어야 일반간장의 .. 더보기
남편인 제가 하야 주부체험단에 선정되었습니다^^... 주부는 아니지만 주부체험단에 신청했는 데 되었네요^^; 7월에 아내와 같이 참석한 육아박람회에서 샘플로 된장가루를 먹어보며 기록했던 설문지 통해서 하야 체험단 모집에 대한 문자가 왔습니다. 그래서 들어가서 신청을 했습니다. 아내와 요리를 즐겨하기에 아내와 같이 체험하며 블로그에 리뷰하겠다고 작성을 해서 그런지 선정을 해주신 것 같습니다. 하야 전통간장과 가루간장이 기다려지는 군요^^; 그리고 하야부대시설도 무료로 이용할 수 있다고 하는 데 한번 아내와 같이 방문해서 후기도 올릴까 생각 중입니다. 어떤 것이 좋은 간장인지 된장인지 잘 모르겠지만 요리하며 아내와 같이 정직하게 리뷰하겠습니다. 다음뷰 클릭 '클릭' 하나가 블로거에게는 큰 힘이 됩니다 (^^)/ 더보기

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