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피망

[남편의 어설픈 요리 레시피] 재료간단, 오리훈제구이 [남편의 어설픈 요리 레시피] 재료간단, 오리훈제구이 몸에도 좋고 맛도 좋은 오리훈제구이를 간단하게 해먹었습니다. 재료 : 오리훈제, 피망, 양파 재료가 정말 간단하죠? 그래도 오리훈제가 정말 맛있게 된답니다. 미리 썰어놓은 양파와 피망입니다. 양파와 피망이 오리훈제와 정말 잘 어울립니다. 오리훈제입니다. 생오리인데도 군침이 돕니다. 간단하게 피망, 양파만 넣고 오리훈제 구이를 했는 데 정말 맛있게 보이죠?^^ 오리훈제구이에도 상추쌈이 빠지면 서운하죠 ^^ 상추와 함께 오리훈제구이, 양파, 피망을 같이 쌓아서 먹으니 입안에서 살살 녹네요^^ 오뎅국도 같이 했는 데 오뎅국과도 오리훈제구이가 잘 어울립니다. 양파와 피망만 있으면 간단하게 해먹을 수 있는 오리훈제구이 입맛이 없고 몸.. 더보기
입맛 돋구는 숙주나물과 샐러드 입맛 돋구는 숙주나물과 샐러드 숙주나물과 샐러드를 어머니가 맛갈나게 준비하셨네요^^; 원래는 제가 요리하려고 했는데 어머니께서 선수치셨다는 ㅎㅎ 냉장고에서 오래되는 보관하는 꼴을 못보는 어머니께서 오래놔두는 것 같아서 요리를 하셨어요 ㅎㅎ ^^; 숙주나물이 맛있게 되었네요^^; 숙주나물은 몸의 독소의 해결사로 외부로부터 오는 오염물질과 감염을 차단하고 해독하는 역할을 하는 비타민B6이 가지의 10배, 우유의 24배 이상이 많다. 1998년 한국식품영양과학회지에 실린 논문에 따르면 카드뮴에 만성중독된 실험용 쥐에게 숙주나물의 즙을 투여한 결과 카드뮴 중독으로 증가된 혈청 및 간조직의 효소 활성을 저하시키고 간장과 신장의 카드뮴 함량을 감소시켰다고 한다. "본초비요"라는 책에서는 열을 없애고 독을 풀어주는 .. 더보기
[요리법] 김치 스파게티 만드는 법 [요리법] 김치 스파게티 만드는 법 집에 있는 재료로 간단하게 김치 스파게티를 만들어 보았습니다^^; 재료 : 김치, 버섯, 피망, 스파게티, 스파게티 소스, 고추장 1. 스파게티 면을 잘 삶아줍니다. 스파게티 면을 삶을 때 소금은 약간 넣어주면 면이 맛있어집니다. 2. 김치와 피망, 버섯들을 먹기 좋게 잘라서 후라이팬에 놓아주세요^^ 3. 김치와 피망, 버섯을 스파게티 양념과 함께 먼저 볶아주세요^^ 그래야 김치, 피망, 버섯에 양념의 맛이 맛있게 납니다. 그리고 스파게티 면을 집어넣고 스파게티 양념을 조금 더 넣어서 볶아주세요^^ 저는 스파게티 양념과 고추장을 좀 섞어서 한국인의 맛이 좀 나게 만들었습니다. 드디어 김치 스파게티 탄생입니다. 제가 정성껏 만들어서 그런가 아.. 더보기
땅콩 마요네즈 드레싱 샐러드 만들기 땅콩 마요네즈 드레싱을 직접 만들어서 샐러드를 만들어 보았습니다 생각보다 땅콩 마요네즈 드레싱 소스 만드는 것이 참 쉽네요^^; 소스 재료 : 땅콩 3T, 마요네즈 3T, 우유 100m, 꿀(또는 설탕) 2T 샐러드 재료 : 양배추(양상추..등 샐러드 채소), 맛살, 피망, 오이 1. 땅콩, 우유, 꿀을 넣고 믹서기에 돌려주세요^^ 2. 믹서기 내용물을 그릇에 옮겨 담고 마요네즈를 넣으시고 잘 저어주시면 땅콩 마요네즈 드레싱 소스는 끝입니다. 3. 저는 맛을 더 내기 위해서 맛살을 이쁘게 잘라서 준비를 하였습니다. 4. 양배추, 오이, 피망을 먹기 좋게 이쁘게 잘라서 접시에 올려 놓고 맛살을 이쁘게 올려 놓으세요^^ 5. 위에 만들어진 땅콩 마요네즈 드레싱 소스만 뿌려 .. 더보기
아내와 어머니를 위해 준비한 `황후버섯 스파게티' 제가 아내와 어머니를 위해 만든 '황후버섯 스파게티'입니다^^ 재료 : 스파게티면, 마카로니, 황후버섯, 피망, 소고기, 스파게티소스 마트에 가니 이렇게 커다란 '황후버섯'이라는 것을 팔더군요^^; 스파게티에 이 버섯을 넣고 해도 맛있다고 하길래 요리를 하려고 샀습니다. 스파게티면과 마카로니를 물에 끓여주세요^^ 황후버섯과 피망을 먹기 좋게 썰어주세요^^ 황후버섯 다른 버섯과 다르게 촉감이 좋네요 중국에서는 이 버섯이 비싸서 아무나 못먹는다고 하네요 소고기도 먹기 좋게 썰어주세요^^ 아들의 이유식 재료로 사놓은 것인데 신선도가 떨어지려고 해서 재료에 첨가했습니다. 소고기와 황후버섯, 피망을 넣고 볶아줍니다. 다 익은 스파게티면과 마카로니 그리고 스파게티 소스를 넣고 스파게티 양념.. 더보기

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