겨울잠 자고 있는 입맛을 살려주는 `돗나물무침`
겨울잠을 자고 있는 입맛을 살려주는 "돗나물무침" 입맛이 없는 요즘 "돗나물무침"으로 입맛을 살려주겠다고 사온 "돗나물" 요번 요리도 어머니의 차지가 되었네요^^; 어머니 내가 할꺼 그만 좀 해요^^; 돗나물 정말 맛있게 보이죠? (^^)/ 겨울잠 잤던 입 맛이 확~살아납니다^^ 식욕을 살려주고 피를 맑게 해주며 살균, 소염, 소종, 해독, 담즙 분비에 뛰어난 효능을 가지고 있습니다. 그리고 급성기관지염, 각종 감염성 염증을 없애는 데 효과적이며, 간장 질환, 타박상, 어혈, 담이 결릴 때에도 좋은 효과를 나타납니다. 재료 : 돗나물, 고추장 반큰술, 고춧가루 2큰술, 멸치액젓 1큰술, 식초 1큰술, 홍고추, 다진마늘, 다진파, 올리고당 1큰술 1. 돗나물을..
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매콤한 맛이 일품 `돼지고기야채말이`
무자게 맛있는~둘이 먹다가 한 명이 없어져도 모르는 돼지고기야채말이 한번 만들어 봐요(^^)/ 돼지고기야채말이(2~3인분) 재료 : 돼지고기250g,(불고기감4장), 표고버섯 2장, 홍고추 4개, 청양고추 4개, 당근 1/4개, 조림장(고운 고추가루 1큰술, 굴소스 1큰술, 맛술 1큰술, 물엿 1큰술, 설탕 2작은술, 다진마늘 1작은술, 생강가루 약간, 후추 약간, 다시마 육수(물) 반컵) 1. 고기 안에 들어갈 채소 : 청양고추, 홍고추, 느타리버섯, 당근 (파프리카, 깻잎도 넣어도 맛있습니다.) 표고버섯은 미지근한 물에 불린 다음 물기 꼭 짜서 얇게 채썰고, 나머지 채소들도 가늘게 채를 썰면 됩니다. 2. 돼지고기는 불고기감(뒷다리살, 앞다리살)을 사용해주세요^^ 핏물을 거즈나 키친타올로 빼주세요 3..
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