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홍합

[대전맛집] 수육과 칼국수의 만남, 용운동 홍굴부추칼국수 [대전맛집] 수육과 칼국수의 만남, 용운동 홍굴부추칼국수 친구들과 대전대 근방에 왔다가 점심시간이 되어서 들린 용운동 홍굴부추칼국수입니다. 수육과 칼국수의 만남이 정말 잘어울리는 곳 같습니다. 용방마을 아파트를 지나 대전대로 가는 길에 위치한 홍굴부추칼국수 홍굴부추칼국수가 4,000원 + 한방수육 중짜리가 10,000원 홍굴부추칼국수 가격이 정말 착합니다. 맛있는 반찬들이 나왔습니다. 그 중에서도 빨간 국물의 물김치가 정말 맛있더군요^^ 드디어 맛있는 한방수육이 나왔습니다. 한방수육 정말 맛있게 보입니다 ^^ 한방수육을 쌈으로 싸서 한입을 먹으니 정말 입에서 살살 녹습니다. 드디어 오징어, 홍합, 굴, 부추면의 만남이 환상인 홍굴부추칼국수입니다. 해물도 면도 푸짐합니다 ^^ 홍굴부추칼국수는 무엇보다도 해.. 더보기
[대전 맛집] 굴과 홍합 가득 탄방동, 홍굴이해물짬뽕 [대전 맛집] 굴과 홍합 가득 탄방동, 홍굴이해물짬뽕 얼큰한 짬뽕이 땡기는 날, 친구와 함께 굴과 홍합이 가득한 탄방동에 있는 홍굴이해물짬뽕을 찾았습니다. 요즘 짬뽕을 보면 해물이 예전에 비해서 풍부하지 않아서 차라리 집에서 짬뽕라면을 끓여먹지라는 생각이 들었습니다. 그러나 홍굴이해물짬뽕은 풍부하게 들어있네요 홍굴이해물짬뽕집의 메뉴판입니다^^ 17데이 이벤트도 매달 진행하네요^^ 김치와 양파, 단무지가 나왔습니다^^ 드디어 홍굴이해물짬뽕이 나왔습니다 굴과 홍합이 잘 어우러져있네요^^ 굴과 홍합 한 입 드릴까요? ㅎ 근데 면은 두껍고 약간 쫄깃한 맛은 없네요^^; 그래도 홍합과 굴이 있어서 국물이 시원하고 오랫만에 짬뽕의 진맛을 봤습니다. 친구가 시킨 냉면^^ 시원하니 냉면이 먹을만 하네요^^ 홍굴이해물짬.. 더보기
입맛 없다는 어머니께 홍합 칼국수 요리를^^ 요즘 몸이 안좋고 입맛이 없다는 어머니를 위해 홍합 칼국수를 만들어 드렸습니다^^ 어머니께서 맛있게 드시더군요^^; 어머니께서 칼국수가 먹고 싶다고 해서 집 앞에 가게에서 칼국수를 사고 나오는 데 홍합을 팔더라구요 그래서 홍합도 사왔습니다. 홍합을 소금물에 담궈 놓고 껍데기의 불순물을 제거 했습니다. 오뎅을 먹기 좋게 썰어 주세요^^ 아내가 미리 썰어놓고 냉동보관한 파를 꺼내놓았습니다. 홍합 10개 정도와 파를 넣고 푹 끓입니다^^ 칼국수 2인분, 오뎅, 고추가루를 넣어줍니다^^ 그리고 칼국수 면이 익을 때까지 끓여주시면 됩니다^^ 드디어 홍합 칼국수 나왔습니다^^ 어머니께서 정말 맛있게 드시더군요^^ 물론 저도 맛있게 먹었지만요^^; 더보기
아내의 맛있는 홍합탕^^ 아내가 끓여준 맛있는 홍합탕으로 힘이 나네요^^ 요즘 일을 무리하게 하면 20대랑 다르게 힘들고 그 힘든게 몇 일 가네요^^; 요즘 제가 좀 힘들어 하니 아내가 맛있는 홍합탕을 처음으로 끓여주었습니다. 요즘 스마트폰이 대세입니다^^ 아내는 스카이 이자르를 쓰는 데요^^; 더 좋은 스마트폰으로 살 것을 후회하지만 나름대로 아내가 스마트폰을 잘 쓰고 있었습니다^^ 스마트폰에서 홍합탕 레시피를 보면서 홍합탕을 만들었거든요^^ 우선 소금물에 홍합을 푹 담궈놓으면서 홍합의 껍데기에 있는 이물질을 씻어 내고 파를 썰어 놓았습니다. 그리고 물을 넣은 냄비에 홍합을 넣고 파와 함께 푹 끓여 줍니다^^ 국물의 간은 홍합 자체에서 맛있는 맛이 나오기에 다른 조미료는 필요 없고요 좀 싱겁다 싶으면 소금으로 간을 합니다. 아.. 더보기
[대전맛집] 탄방동 두울샤브샤브^^ 아내와 자주 찾는 곳 중에 한 곳인 두울샤브샤브^^ 가격에 대한 부담없이 배부르게 맛있게 먹을 수 있는 곳입니다. 낙지 한마리와 가리비, 새우, 홍합, 야채, 버섯들이 가득합니다. 아내와 주문을 한 것은 모듬 샤브입니다^^ 국물에 낙지와 가리비, 새우, 야채..등의 재료를 넣어줍니다^^ 해물과 야채가 지글~보글 국물과 함께 신호를 보내면 샤브샤브 소고기를 넣어서 맛있게 얌얌^^ 김치와 함께 먹으니 정말 맛있습니다^^ 샤브샤브를 다 먹었으면 2차 먹거리인 칼국수를 빼놓을 수 없죠^^ 얼큰한 국물에 칼국수를 먹으니 속이 든든합니다^^ 마지막으로 볶음밥이 남았네요^^ 마지막에 먹는 이 볶음밥이 제일 맛있는 것 같아요^^ 바닥에서 누룽지가 된 밥도 정말 맛있습니다^^ 대전광역시 서구 탄방동.. 더보기