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가루간장

맛있는 소불고기 레시피 추석명절에 처갓집에서 장모님이 주신 소불고기용 소고기가 있어서 소불고기를 맛있게 해 먹었습니다. 재료 : 불고기용 소고기 1kg, 아채( 파, 양파, 표고버섯) 양념 ( 마늘 다짐 반 숫가락, 매실액 반컵, 하야 가루간장 한 숫가락, 설탕 1숫가락, 후추가루 반 숫가락, 참기름 1숫가락, 물 반컵) 너무나 배가 고파 양념재료를 먼저 후라이펜에 올려 놓았습니다. 표고버섯은 명절 때 선물로 받은 흑표고버섯입니다. 된장찌게에 넣어서 먹어도 정말 맛있더군요^^; 양념에 소고기를 올려놓았습니다. 간은 하야 가루간장으로 간을 맞추었습니다. 일반 간장으로 하셔도 되는 데 제가 체험단으로 활동하고 있는 곳이라 넣었습니다. 근데 가루간장 사용하기 편하더군요^^; 가루로 되어있어서 여행갈 때.. 더보기
입맛 살려주는 비듬나물 무침 아침, 저녁으로 쌀쌀한 가을 입맛도 떨어지기 쉽습니다. 이때 입맛을 살려주는 비듬나물 무침 어떠신가요? 재료 : 비듬나물, 가루된장, 마늘다짐 반 숫가락, 고추가루 1숫가락, 참기름 2티스푼, 가루간장 1티스푼, 설탕 2티스푼, 깨소금 1. 비듬나물을 물로 깨끗하게 씻어줍니다. 마트에서 비듬나물을 사왔는데 천원이더라구요^^ 2. 냄비에 비듬나물을 넣고 비듬나물의 가지가 익을 때까지 삶아줍니다. 3. 삶은 비듬나물의 물기를 쫙 빼줍니다. 4. 비듬나물에 고추가루, 된장가루, 마늘다짐, 참기름, 설탕, 간장가루, 깨소금을 넣고 비벼줍니다. 제가 체험단 활동 중인 하야에 된장가루와 간장가루를 넣었습니다. 드디어 완성입니다. 입맛을 팍~팍 살려줄 비듬나물 무침 정말 맛있게 보이죠? 집에서 .. 더보기
하야 주부체험단 체험 간장이 왔네요^^ 태풍 곰파스의 바람을 이기고 하야 주부체험단에서 체험할 제품들이 택배로 왔습니다^^ 안내문과 함께 비닐 엠포싱포장과 은색 봉지가 들어 있네요^^ 비닐 엠포싱 포장을 뜯으니 이쁜 병에 들은 전통간장이 들어있었습니다 청정지역 무주에서 만든 간장이라 그런지 맛을 정말 빨리 보고 싶습니다. 체험단에 뽑히긴 했지만 블로거의 눈으로 냉정하게 리뷰를 할 예정입니다 그래야 제품의 질이 더 높아지기 때문입니다^^ 암튼 기대가 됩니다^^ 은박봉지의 정체는 가루간장이네요^^ 아직 판매를 안하는 제품이다 보니 용기선정이 안되었다고 하네요^^; 가루간장이다 보니 생소하긴 하지만 병에 들은 간장보다 휴대하기 편하다는 장점이 있는 것 같습니다. 그러나 가루간장이다 보니 일반간장과 사용법이 같긴하겠지만 몇 스푼을 넣어야 일반간장의 .. 더보기

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