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브로콜리

풍성해지는 주말농장, 어머니까지 일손 지원 풍성해지는 주말농장, 어머니까지 일손 지원 햇빛이 점점 강렬해지니 주말농장에 심어놓은 것들이 풍성해졌습니다.비닐을 씌워주는 멀칭을 했는데도 무성히 올라오는 잡초들 ㅠ.ㅠ멀칭이라는 것이 없었을때는 더 농부가 힘들겠구나 하는 생각도 많이 듭니다. 잡초를 뽑아주신다는 조건으로 상추를 마음컷 뜯어가신다고 하시고 지원 나오신 어머니상추를 뜯는 내내 맛있는 상추로 잘 심었다며 칭찬을 많이 하시더군요 ^^; 브로콜리도 풍성하게 변해갑니다. 고추와 가지도 무럭 무럭 잘 자랍니다.주말에 한번씩 오기때문에 마을 이장님이 중간 중간에 봐주시고 그래서 별 다른 걱정 없이처음하는 주말농장이 더욱 더 풍성해지는 것 같습니다. 호진군은 오늘 마음먹고 주말농장에 나왔으나 벌레 물렸다고 울며 불며 가자고 하더군요 ㅠ.ㅠ그래서 호진이네.. 더보기
베란다 텃밭 가꾸기, 브로콜리가 싹이 났어요 베란다 텃밭 가꾸기, 브로콜리가 싹이 났어요 요즘 주말농장과 베란다 텃밭 가꾸기에 5살 호진군과 함께 푹 빠졌습니다.브로콜리 씨를 심고 4일이 지나자 사진과 같이 싹이 올라왔습니다. 브로콜리는 처음으로 시도해보았는데 과연 될까하는 생각도 들었지만씨를 심는데는 어렵지 않으니 한번 도전해봐야겠다는 생각이 들어서 도전했습니다. 비료와 흙을 잘 섞어주고 나서 모종판에 넣어주고 브로콜리 씨를 심어주고 물을 주었습니다. 4일후에 보니 사진과 같이 브로콜리 싹이 이쁘게 올라왔습니다.브로콜리는 처음해보는 것이기에 걱정도 들지만 싹이 올라온것을 보니 기분이 좋아집니다.모종판에서 어느 정도 잘 자라주면 일부는 주말농장에 일부는 집에 화분에 심어서조그만 브로콜리 농사를 5살 아들과 시작을 해봐야겠습니다. 베란다 텃밭과 주말.. 더보기
[남편의 어설픈 요리 레시피] 은이버섯 샐러드 만들기 [남편의 어설픈 요리 레시피] 은이버섯 샐러드 만들기 은이버섯을 마트에서 떨이를 해서 사왔는 데 어떻게 하면 맛있게 먹을까 생각하다가 나름 생각한 것이 은이버섯 샐러드입니다^^; 은이버섯 샐러드라고 레시피가 있을지 모르겠지만 제가 구상해서 만든겁니다^^; 재료 : 소스재료(마요네즈, 우유, 설탕), 양상추, 브로콜리, 은이버섯 *소스에 땅콩도 같이 갈아넣으면 더 맛있습니다. 참고로 저는 집에 파인애플 샐러드 소스가 조금 남아서 제가 만든 소스랑 같이 섞었습니다. 이것이 은이버섯입니다. 흰목이버섯이라고도 하는 데, 예수님을 배신하고 괴로워하다 목을 맨 유다가 죽은 나무에서 생겼다는 유래도 있습니다. ^^; 1. 브로콜리를 적당히 자르세요 2. 브로콜리를 끓는 물에 익혀주세요 .. 더보기
[육아 레시피] 아들을 위한 미숫가루 야채죽 [육아 레시피] 아들을 위한 미숫가루 야채죽 요즘 폐렴 초기와 중이염이 재발해서 몸이 안좋은 호진군을 위해 영향만점인 미숫가루 야채죽을 아빠인 제가 직접 요리사가 되어서 만들었습니다. 아이폰으로 찍었는 데 화질이 좀..^^; 이해해주세요 ㅎㅎ 재료 : 미숫가루 4큰술, 물 1컵(우유 1컵), 당근, 양파, 애호박, 브로콜리, 밥, 참기름 1. 미숫가루를 4큰술 그릇에 넣고 물 1컵(우유 1컵)을 넣고 잘 저어주세요^^ 애호박 브로콜리 당근 양파 2. 애호박, 브로콜리, 당근, 양파를 잘게 썰어주세요 3. 애호박, 브로콜리, 당근, 양파를 냄비에 넣고 참기름을 넣고 볶아주다가 밥을 먹을 양만큼 넣고 같이 볶아주세요^^ 4. 야채가 있는 냄비에 미숫가루를 넣.. 더보기
[후기 이유식] 소고기 오이진밥 [후기 이유식] 소고기 오이진밥 철분이 풍부한 소고기와 상큼한 오이가 찰떡궁합을 이룬 소고기오이진밥을 만들어봐요^^ 재료 : 불린쌀 30g, 브로콜리 10g, 소고기 15g, 오이 10g, 당근 5g, 참기름 1.5g TIP : 물 대신 채소국물이나 다시마국물을 사용하셔도 좋아요 1. 쌀을 물에 씻은 후 2시간 불려주세요 2. 불린 쌀에 2.5배의 물을 붓고 진밥을 지어 주세요 3. 소고기를 얇게 저민 후 1시간 동안 물에 담가 핏물을 제거하고 삶은 후 5mm로 썰어 주세요 4. 브로콜리의 꽃부분만 데친 후 5mm로 썰어 주세요 5. 오이의 가시와 씨를 제거 후 5mm로 썰어 주세요 6. 당근의 껍질을 제거 후 5mm로 썬 후 끓는 물에 삶아 주세요 7. .. 더보기
[후기 이유식] 연어브로콜리진밥 [후기 이유식] 연어브로콜리진밥 신선한 연어살에 비타민C가 풍부한 브로콜리와 다양한 채소로 어우러진 연어브로콜리진밥입니다. 재료 : 쌀 23g, 청경채 7g, 브로콜리 8g, 연어살 10g, 당근 10g, 양파 15g, 채소상탕 105g, 포도씨유 0.6g, 참기름 0.6g TIP : 물 대신 채소국물이나 육수를 사용하셔도 좋습니다. 브로콜리 꽃 사이 사이에 이물이 많으니 세심하게 씻어주세요 만드는 방법 1. 쌀을 물에 씻은 후 2시간 정도 불려 주시고 불린 쌀에 2.5배의 물을 붓고 진밥을 지어 주세요 2. 연어살을 껍질과 검정부분을 제거하여 앏게 저미고 끓는 물에 살짝 데쳐낸 후 5mm로 썰어 주세요 3. 브로콜리의 꽃부분만 데친 후 5mm로 썰어주세요 4. 청경채의 부.. 더보기
[육아상식] 초보엄마가 알아야 될 육아정보 초보엄마가 알아야 될 육아정보 모음 1. 아기의 예방접종은 오전에 하면 좋아요 2. 틈 날 때마다 손 마사지해주면 장기와 연결된 신장이 튼튼해져요 3. 발 마사지는 아기의 두뇌 발달을 돕고 집중력을 높여주어요 4. 땀띠나 기저귀 발진은 녹차물로 씻어 주면 좋아요 5. 녹차 목욕은 가려움증과 염증을 완화시켜줘요 6. 비디오는 생후 24개월 이후에 보여주되 한번에 1시간 이내가 적당해요 7. 아이에게 쾌적한 실내 온도는 22도 전후, 습도는 50~60%가 적당해요 8. 신생아는 하루에 한번, 생후 3개월 이후는 2~3일에 한번 목욕 시켜주세요 9. 사과와 우유를 섞어 먹이면 신맛이 줄고 소화 흡수율이 좋아져요 10. 변비로 고생할 때는 결명자차나 현미 우린 물을 꾸준히 먹으면 좋아요 11. 토해서 생긴 얼룩.. 더보기

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