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요리백서

프랑스 닭요리 코코뱅 만들기 와이프랑 애들하고 분위기 내기 위해서 코코뱅 요리를 준비했네요^^ 코코뱅은 와인속에 수탉이라는 뜻이고요 프랑스식 닭볶음탕이라고 생각하셔도 될듯합니다^^ 우선 준비된 닭에 후추와 소금으로 간을하고 어느 정도 재워둡니다^^ 기름을 두른 팬에 닭을 넣고 어느 정도 볶아줍니다^^ 그 사이 집에 있는 양파, 당근, 비앤나 소세지를 넣기 좋게 잘라주었습니다. 어느 정도 기름에 볶아진 닭에 와인을 넣고 끓이다가 준비된 야채와 햄을 넣고 닭이 많이 보일때까지 중간불로 더 끓여줍니다^^ 드디어 전통 프랑스식으로 만든건 아니지만 나름 흉내낸 프랑스요리 코코뱅이 완성되었습니다^^ 와인 색이라 처음보는 비쥬얼이라 애들이 당황해하지만 먹어보고는 맛있다고 하네요^^ 금새 먹어보고는 맛있게 두 아들이 잘 먹었습니다. 아내도 맛있다.. 더보기
코로나집콕 라면땅 간식 만들기 과자사달라고 조르는 두아들^^ 퇴근하고 저녁을 먹으니 마스크 끼고 밖에 나가기 귀찮아지니 집에 있는 라면 사리로 라면땅을 만들어 봤습니다 라면을 좋아하는 큰아들 라면 가지고 뭐하는거냐며 뭐라고 하더니 먹어보고선 맛있다고 다음에 또 해달라고 합니다^^ 형아가 먹는 걸 조심스럽게 본 둘째아들도 먹어보고선 맛있다고 하네요^^ 후라이펜이 기름을 적당히 두루고 라면을 넣고 설탕 숫가락으로 1스푼, 올리고당 2스푼 넣고 잘 볶아주면 간단 간식 라면땅 완성 애들이 좋아하니 다음에도 해줘야겠네요^^ 더보기
유행하는 달고나 커피 만들어 아내와 한잔 달고나 커피가 요즘 유행이라 아침에 일어나서 만들어 봤습니다^^ 그리고 아내랑 모닝커피로 먹었는데 아내가 너무 좋아라하네요^^ 맛은 왜 달고나 커피라고 하는 이유를 알겠더라고요 달달하면서 맛나요^^ 프림뺀 커피 1 설탕 1 물 1 비율로 넣어야 되더라구요^^ 저는 아내랑 먹으니 2대2대2 비율로 섞어서 집에 있는 핸드믹서로 한참 저었습니다^^ 달고나 커피의 달달한 맛이 코로나19로 방콕하는 마음을 조금 위로하네요^^ 코로나19로 지금은 어렵지만 달달한 달고나 커피처럼 달달해질 날이 오겠죠^^ 더보기
팥빙수가 최고라는 두 아들 팥빙수가 먹고프다는 첫째아들의 바램때문에 팥빙수와 과일빙수를 한밤 중에 사가지고 왔습니다^^ 그러자 첫째아들의 트레이드 마크인 꽃받침 포즈를 취해주네요^^ 아내도 둘째아들도 폭풍흡입하느냐 정신 없습니다^^ 두 아들이 있어서 팥빙수 하나에도 행복을 누리네요^^ 더보기
나의 생일상, 베스킨라빈스 케익 아이스크림케익을 먹고프다는 큰 아들의 바램대로 베스킨라빈스에서 아이스크림케익을 사와서 저의 생일케익을 커팅했네요^^ 초는 생략하고 바로 먹는걸로 들어갔는데 두 아들들 진짜 잘먹네요^^ ㅎㅎ 순식간에 흡입합니다^^ 이런게 행복이고 생일선물이 아닐까 생각이 드네요^^ 더보기
완두콩 간식 신기하고 맛나요 아내 친구가 준 완두콩^^ 간식으로 물에 푹 삶아서 아이들과 간식으로 먹었습니다^^ 너무나 신기한 듯 바라보는 첫째아들^^ 둘째아들도 완두콩이 신기한듯 몰입해서 바라봅니다^^ 안에 완두콩을 숫자를 세어 보기도 하면서 첫째아들은 먹고 둘째아들은 무조건 입으로 흡입하면서 먹네요^^ 늘 과자 간식을 좋아하는 아이들 이런 웰빙 간식이 딱 좋은 듯 하네요^^ 더보기
아빠의 어설픈 요리, 고등어 조림 장모님이 가지고 오신 고등어로 어설프게 고등어 조림을 만들어봤네요^^ 특히 첫째아들이 너무나 좋아라하는 고등어^^ 고등어 조림을 식탁에 올려놓자마자 폭풍흡입에 들어갑니다^^ 더보기
첫째육아일기, 개구리 햄버거 만들기 유치원에서 개구리 햄버거를 만들고 너무나 좋아라하는 첫째아들^^ 진짜 개구리처럼 잘 만들었더군요^^ 먹기 아까울 정도로 정성을 들여서 이쁘게 만들고 있네요 집에서도 한번 시도를 해봐야될듯해요^^ 더보기
핫도그는 형아랑 먹어야 제맛 형아가 핫도그를 먹으면 기어코 하나를 다 못먹지만 자기도 먹겠다하는 둘째아들^^ 자기도 핫도그를 주자 신이 났습니다^^ 형아도 맛있게 얌얌^^ 둘째아들은 절반정도 먹고 남기면 나머지는 아빠 차지^^; 그래도 의좋게 둘이 사이좋게 먹으니 흐뭇합니다^^ 더보기
핫도그 간식 하나에 행복이 첫째아들이 하두 핫도그 타령을 해서 간식으로 핫도그를 사서 해줬는데 두 형제 모두 너무나 행복해하네요^^ 내가 형이니까 먼저 달라는 첫째아들^^ 핫도그를 주니 폭풍흡입합니다^^ 왜 형아만 줘요 나도 빨리줘요라고 말하듯 서럽게 울면서 자기도 빨리 달라고 하는 둘째아들^^ 핫도그를 주자 형한테 질세라 맛있게 먹기 시작합니다^^ 두 아들들이 맛있게 먹으니 기분이 좋네요^^ 더보기