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요리백서

아내표 간식, 초코칩 넣어 만든 수제쿠키 오픈에 아내가 직접 반죽해서 만든 맛있는 수제쿠키가 돌아갑니다^^ 이제는 간식도 직접 만드는 재미에 빠진 아내의 모습에 미소가 올라가더군요^^ 반죽이 너무나 잘 되었다고 좋아라하는 아내^^ 조금 오래 구워서 조금 시커먼 쿠키가 되었지만 그래도 아내의 정성이 담겨져있어서 맛있더군요^^ 아내의 수제쿠키 덕분에 즐거운 간식 시간이 되었습니다^^ 더보기
사위 사랑 장모님이 준비한 장어 파티 장모님께서 사위들 더운데 몸보신하라고 장모님 친구분이 운영하시는 장어집에서 장어를 사서 장어 파티를 여셨습니다^^ 장모님과 둘째 동서가 열심히 장어를 굽고 있고 저는 애들 담당이 되어 애들이 위험하지 않도록 해주었네요^^ 장어가 다 구워지고 장어 파티의 시간^^ 장어를 먹으면서 한잔이 술술 넘어가더군요^^ 장모님의 사랑의 힘입어 올 여름 힘차게 날것 같네요^^ 더보기
꼬마요리사, 맛있는 바나나꼬치 만들기 첫째아들이 유치원에서 맛있는 과일꼬치 만들기를 했습니다^^ 첫째아들은 바나나와 식빵을 이용해서 바나나꼬치를 만들고 활짝 웃고 있네요^^ 꼬마요리사가 따로 없네요^^ 더보기
바쁜 남편 위해 아내가 만든 삼각김밥 아침에 일어나서 출근 준비하는데 아내가 밥은 먹고 가라고하면서 직접만든 삼각김밥을 접시에 올려놓았습니다. 마트에서 삼각김밥 만드는 걸 호기심 삼아 사서 만들어봤다고 하네요 ㅎ 모양은 사먹는 삼각김밥과 비슷하지만 아내의 사랑이 들어있어 맛있게 먹고 출근했네요^^ 더보기
아내표 오징어두루치기에 힘이 불끈 아내가 제가 좋아하는 음식 중 하나인 오징어두루치기를 퇴근 후 저녁 메뉴로 만들어서 올렸네요^^ 아내의 정성이 듬뿍 들어가있어서 힘이 불끈 납니다 ㅎㅎ 메르스가 유행이긴하지만 사랑이 담긴 음식을 먹으면 면역력이 높아져서 이길수 있겠죠^^ 다들 몸관리 잘하세요^^ 더보기
오늘은 쑥 피자 꼬마 요리사 첫째아들과 실내놀이터에서 쑥피자 만들기 체험을 했습니다^^ 쑥과 피자의 조합이 궁금하기도 했지만 요리사로 변신하니 아들이 너무나 좋아하더군요^^ 아들이 만든 쑥피자가 전자랜지에 들어갔다가 나오니 제대로 된 피자 향과 함께 쑥향이 같이 향기롭게 나더군요^^ 쑥은 싫어하지만 피자를 좋아해서 처음으로 자기가 만든 쑥피자를 먹는 첫째아들^^ 맛있게 먹는 모습에 쑥도 먹게금 하기 위해 다음에도 쑥피자를 만들어봐야겠다는 생각이 들어군요^^ 아이들이 좋아하지 않는 음식과 좋아하는 음식과의 조화가 잘 이루어져서 아이들이 너무나 좋아라하는 것 같네요^^ 더보기
황사에 좋은 미나리무침 만들기 동네 마트에서 천원의 행복으로 미나리를 샀습니다^^ 요즘 황사와 송화가루가 많이 날리는데 미나리무침 만큼 몸에 좋은 메뉴는 없는 것 같습니다^^ 미나리를 깨끗하게 씻고 먹기 좋을 만큼 썰어줍니다^^ 써는데 미나리의 향긋한 향이 코를 자극하더군요^^ 소스를 만들어줬는데요 고추장 2큰술, 고추가루 2큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 2큰술, 마늘다짐 1큰술, 식초 3큰술을 넣고 잘저어줍니다^^ 미나리와 소스를 잘 버무려주고 그릇에 담아서 깨소금을 조금 뿌리면 맛있는 미나리무침 완성^^ 입안에서 미나리의 향긋한 향기가 퍼지는게 정말 맛나더군요^^ 더보기
어설픈아빠의요리, 우럭구이와 함께 즐거운 식사시간 어설픈아빠의요리, 우럭구이와 함께 즐거운 식사시간 주말에 풋살을 같이 하는 형님이 바다낚시 갔다가 와서 우럭 2마리를 선물로 주셨습니다 ^^ 회를 떠서 먹을까 얼큰한 우럭매운탕을 해서 먹을까 고민하다가 온 가족이 먹을 수 있는 우럭구이를했습니다. 아내도 첫째아들도 너무나 맛있게 먹어주니 너무나 기분이 좋더군요 ^^ 재료 : 우럭 1마리, 굵은 소금 1~2 작은술, 청주(소주) 1큰술양념재료 : 간장 1큰술, 올리고당(물엿) 1작은술, 매실엑기스 1큰술, 소금 약간 1. 우럭을 깨끗하게 씻은 다음 내장을 제거한 후 지느러미를 손질한 다음 비늘을 칼로 제거한 후깊게 칼집을 내고 청주와 굵은 소금을 골고루 뿌려줍니다 ^^ 2. 간장 1큰술, 올리고당 1작은술, 메실엑기스 1큰술, 소금 약.. 더보기
아내와 함께 만드는 야식, 골뱅이소면과 김치부침개 아내와 함께 만드는 야식, 골뱅이소면과 김치부침개 아내와 함께 야식을 하나씩 만들었는데요 저는 골뱅이소면을 아내는 김치부침개를 만들었습니다^^ 열심히 김치부침개 반죽을 만들고 있는 아내 ^^ 후라이팬에서는 맛있는 김치부침개 냄새가 올라옵니다 ^^ 드디어 아내가 만든 야식 김치부침개 완성 ^^ 제가 만든 골뱅이소면도 완성입니다^^블루베리와 아몬드가루도 살살 뿌려서 더 맛나더군요 ^^김치부침개와 골뱅이소면 정말 맛있는 궁합이더군요^^ 더보기
아내표 요리, 떡볶이 야식에 힘이 불끈 아내표 요리, 떡볶이 야식에 힘이 불끈 육아휴직하면서 두아이의 육아에 매진하는 아내가 저 힘내라고 떡볶이 야식을 했네요 ^^매콤하면서 아몬드 가루도 살살 뿌려서 고소한 맛도 같이 나는게 일품입니다 ^^ 사먹는 떡볶이에는 들어가지 않은 사랑이 들어가 있어서 그런가 더욱 힘이 납니다 ^^여보!! 고마워요!! 힘이 불끈 불끈납니다 ^^ 더보기

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