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요리백서

사위 사랑 장모님의 야식 장어구이 먹고 힘이 불끈 사위 사랑 장모님의 야식 장어구이 먹고 힘이 불끈 장모님께서 친구분이 하시는 장어집에서 장어를 사서 야식으로 가지고 오셨습니다.장모님의 사랑이 듬뿍 들어가 있으니 장어를 먹고 더욱 힘이 불끈 솓아오르더군요 ^^ 얼마 전에 삼겹살을 먹고 남은 쌈과 같이 장어를 먹었습니다.아내도 야식이긴하지만 너무나 잘 먹더군요 ^^ 이렇게 쌈과 함께 먹으니 장어가 꿀맛입니다 ^^사위 사랑 장모님표 야식으로 힘이 불끈 솓아납니다 ^^ 더보기
장인어른 제사, 가족과 함께 아이들의 먹방이 즐거운 날 장인어른 제사, 가족과 함께 아이들의 먹방이 즐거운 날 장인어른 제사가 있었는데 제사로 인해 가족들의 즐겁고 행복한 시간을 보냈습니다. 딸기와 꽂감을 한 입 베어먹고 상에다 그대로 놓는 아이들 ^^;제가 이모부로써 뭐라고 했는데 조금씩은 좋아지긴 하더라구요 ^^ 대게 앞다리를 뜯고는 신기한 눈으로 바라보는 첫째아들 ^^대게 너무나 맛있게 먹더군요 ^^ 대게로 제대로 포식하는 첫째 아들입니다 ^^장인어른이 일찍 돌아가셔서 안타깝지만 이렇게 온가족이 모여서 화목하게 모일수 있도록해주셔서 행복한 날이였습니다. 장인어른도 하늘에서 보시면서 흐뭇해하시겠죠^^ 더보기
풋살 후에 먹는 해남 땅끝마을 회와 게장의 맛 환상 풋살 후에 먹는 해남 땅끝마을 회와 게장의 맛 환상 주말에 피로를 풀어버리는 활력제인 미니축구인 풋살 ^^풋살을 같이 하시는 형님이 고향인 해남 땅끝마을에 일이 있어서 갔다가 올라오시면서회와 게장, 굴을 가지고 오셨습니다. 풋살을 하고 나서 뭐든 다 폭풍흡입을 하겠지만그래도 해남 땅끝마을에서 가지고 온 회와 게장, 굴 만큼 맛이 있을까 하는 생각이 듭니다. 쌈에 회, 마늘, 초장을 같이 올려서 먹으니 꿀맛입니다. ^^ 바다에서 나는 우유인 굴 ^^ 싱싱하고 맛도 있네요 ^^ 밥도둑인 게장 ^^ 해남 땅끝마을에서 담궈서 가지고 오셨다고 하는데 정말 맛나더라구요 ^^게껍데기에 밥을 넣고 싹싹 비벼서 먹으니 정말 밥도둑입니다 ^^같이 풋살하시는 형님 덕분에 풋살 후 야식 정말 든든하고 맛있게 먹었습니다 ^^ 더보기
사위 사랑 장모님의 야식, 포항 구룡포 과메기 사위 사랑 장모님의 야식, 포항 구룡포 과메기 장모님께서 요즘 제철인 포항 구룡포 과메기를 사위 먹으라고 가지고 오셨습니다 ^^사위 사랑 장모님이라고 했나요 요즘 종종 야식을 가지고 오셔서 행복합니다 ^^ 모유 수유하는 아내와 같이 먹으려고 과메기와 쪽파, 생김을 잘라서 한 상 놨습니다 ^^ 아이들 재우고 아내와 야심한 밤에 둘이서 포항 구룡포 과메기를 포식했네요^^장모님의 사랑이 담긴 과메기를 먹어서 그런가 힘이 팍팍 넘칩니다 ^^ 더보기
아내의 진수성찬 저녁에 몸도 마음도 튼튼 아내의 진수성찬 저녁에 몸도 마음도 튼튼 제가 늘 밥상에 반찬이 올라오는 것만 올라와서 아이들도 그렇고 여보도 둘째 모유수유하려면잘 먹어야 된다고 밥상 좀 더 푸짐하게 올리라고 했더니 이것 저것 더 만들어서 저녁상으로 올렸습니다.첫째 아들이 좋아라 하는 불고기도 후다닥 아내가 만들었네요^^ 얼마전 장모님이 닭을 가지고 오신 걸로 아내가 만든 제가 좋아라 하는 닭볶음탕 ^^ 장모님이 가지고 오신 떡과 소스로 만든 떡볶이 ^^여러가지 진수성찬 저녁에 몸도 마음도 튼튼하네요^^ 더보기
사위사랑 장모님의 야식, 떡볶이와 고등어구이 사위사랑 장모님의 야식, 떡볶이와 고등어구이 장모님께서 맏사위 먹으라고 야식으로 떡볶이와 고등어구이를 가지고 오셨습니다 ^^야식은 잘 안먹는 편이지만 장모님께서 사랑으로 만들어가지고 온 야식은 정말 땡기더군요^^ 떡볶이와 고등어구이와 함께 밥한공기까지 뚝딱 해치웠습니다 ^^맏사위가 먹는 모습을 보면서 흐뭇해하시는 모습에 장모님의 사랑이 느껴지더군요^^장모님 야식 감사히 잘 먹었습니다 ^^ 더보기
어설픈 남편의 요리, 매콤 새콤한 도라지무침 어설픈 남편의 요리, 매콤 새콤한 도라지무침 첫째아들이 감기 걸리고 태어난지 3달된 둘째아들도 감기때문에 힘들어하기에 감기에 좋은 음식인도라지무침을 제가 직접 만들어봤습니다. 요즘 매콤한 것도 잘 먹는 첫째아들은 밥과 함께반찬으로 먹게금 유도해보고 둘째는 아내가 먹어서 모유로 간접적으로 섭취하게금 하려고 합니다. 도라지무침 만들기재료 : 도라지 350g, 고추장 3큰술, 고추가루 3큰술, 마늘 반큰술, 올리고당 3큰술(또는 물엿),설탕 1큰술, 참기름 1큰술, 깨 1큰술, 식초 2큰술, 소금 약간 1. 도라지의 껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요 ^^ 2. 소금물에 2시간 정도 담궈둡니다. 소금물에 남궈두어야 도라지 특유의 아린맛이 사라집니다. 3. 고추장 3큰술, 고추가루 3큰술, 마늘 반큰술,.. 더보기
배보다 마음이 든든한 아들이 만든 유부초밥 배보다 마음이 든든한 아들이 만든 유부초밥 주말에 마트에서 사가지고 온 유부초밥을 저녁으로 만들어먹자는 호진군의 간절한 한마디에유부초밥을 만들어서 먹기로하고 유부초밥을 꺼냈는데 자기가 유부초밥 요리사라고 하며만들어보겠다는 호진군의 말에 "요리사님 유부초밥 맛있게 부탁해요!!"라고 말하고 재료를준비해주고 호진군이 만들게 해줬는데 신이 나서 유부초밥을 싸고 있는 모습에 웃음이 납니다. 유부초밥 안에 밥을 넣고 숟가락으로 꾹꾹 눌러가며 모양을 만드는 호진군요리사 같은 모습이 호진군에게서 보이는 것 같습니다. 간혹 유부초밥을 만들면서 바로 자기 입에 이렇게 쏙 들어가기도 합니다.그래서 "아빠도 먹고 싶으니 빨리 만들어주세요"라고 하니호진군 왈 "손님 유부초밥 만들고 있으니 기다리세요!!"라고 합니다. ^^; 다.. 더보기
어설픈 남편의 요리, 얼갈이 배추 김치 만들기 어설픈 남편의 요리, 얼갈이 배추 김치 만들기 주말농장에서 저번주에 수확해온 얼갈이 배추를 김치로 처음으로 만들어봤는데요매년 장모님께서 주신 김치를 편하게 먹었는데 얼갈이 배추 김치를 직접 아내와만들면서 장모님께 더욱 더 감사한 마음들이 들었습니다. 재료 : 얼갈이 배추 1단, 굵은 소금 7큰술, 찹쌀풀 600ml(찹쌀가루 6큰술, 물 3컵), 고추 3개양념재료 : 고추가루 7큰술, 소금 반큰술, 설탕 2큰술, 멸치 액젓 4큰술,다진 마늘 2큰술, 다진 생강 1작은술, 통깨 약간 주말농장에서 농약을 안치고 얼갈이 배추를 기른거라서 벌레들이 많이 파 먹었네요벌레가 파먹을 정도면 얼갈이 배추가 맛이 좋다는 말이겠죠 정말 맛있었습니다. 1. 얼갈이.. 더보기
사위 사랑 장모님의 야식, 수육과 김치 사위 사랑 장모님의 야식, 수육과 김치 야식을 안했었는데 오랫만에 야식하게 되었습니다. 바로 사위 사랑 장모님표 야식인 수육과 김치입니다.한그릇 가득 담겨져있는 장모님의 야식 수육 정말 맛이 났습니다. 수육과 같이 주신 얼갈이 김치입니다. 수육과 환상 궁합입니다. 수육에는 새우젓이 빠질수 없죠 ㅋㅎㅎ 거기에 또 맛있는 오이소박이까지 ^^;오랫만에 등장한 야식이지만 장모님표 사랑의 야식인지라 포기할수 없죠^^ 장모님표 사랑의 야식인 수육과 김치에 푹 빠졌습니다.순식간에 수육은 빈그릇을 보였습니다. ㅋㅎㅎ호진군도 수육 킬러지만 비몽사몽인지라 수육을 봐도 반응이 없더군요둘째를 가진 아내와 저의 입이 행복했습니다. 더보기

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