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어설픈요리레시피

[어설픈 아빠의요리 레시피] 2천원의 행복, 두부김치와 산적구이 [어설픈 아빠의요리 레시피] 2천원의 행복, 두부김치와 산적구이 집에 오면서 두부랑 산적이 싸길래 사가지고 들어와서저녁 메뉴로 두부김치와 산적구이를 만들었습니다 ㅎㅎ호진군 아빠가 만든 두부김치와 산적구이 앞에서 멋진 포즈를 취하네요 ^^ 찌개로 만들까 하다가 집에 있는 묵은지를 볶음김치로 만들고두부랑 같이 싸먹으면 맛있겠다는 생각에 만들었는 데 아내도 맛있다고 잘 먹네요 ^^3교대 간호사로 아내가 일하다 보니 규칙적인 출퇴근을 하는 제가 요리를 많이 합니다 ㅎㅎ 두부김치 레시피 참고 : http://hsk0504.tistory.com/662아내가 두부김치 했던 레시피를 참고하면 될 것 같아서 레시피는 안올렸습니다 ㅎ 산적은 인스턴트이긴 하지만 마트에서 천원에 나와서 사와서 구워봤습니다 ㅎㅎ인스턴트만 먹기.. 더보기
[남편의 어설픈 요리] 치즈 참치 주먹밥 레시피, 아들 도시락 만들기 [남편의 어설픈 요리] 치즈 참치 주먹밥 레시피, 아들 도시락 만들기 어린이집에서 모래놀이터를 간다고 도시락을 준비해달라는 통신문을 보고부랴 부랴 어설픈 요리 솜씨로 집에 있는 재료를 활용하여서치즈 참치 주먹밥을 만들어서 도시락을 준비해봤습니다. ^^; 근데 아들을 재워놓고 치즈 참치 주먹밥을 만드는 데옆에 보조로 도와주는 아내가 치즈 참치 주먹밥을 만들면 맛있다고먹어버리고 해서 힘들게 도시락을 쌓습니다. ㅎㅎ ^^; 재료 : 밥, 참기름, 참깨, 검은깨, 치즈, 참치, 마요네즈 1. 밥에 참깨와 검은깨, 참기름을 넣고 잘 비벼줍니다.참기름 냄새가 고소한 것이 그냥 먹어도 맛있을 것 같습니다. ㅎㅎ 2. 참기름에 잘 비벼준 밥을 1차적으로 한번 뭉친다음 안에치즈, 참치, 마.. 더보기
아빠의 영양만점 야채죽 맛있게 먹는 호진군 아빠의 영양만점 야채죽 맛있게 먹는 호진군 호진군의 식욕이 장난 아니게 좋아진 것 같습니다.돌잔치가서 양손으로 먹던 호진군^^아빠가 야채죽을 해주니 정말 잘 먹네요^^ 샤브샤브 전문점이나 식당에서 남아있는 국물에 밥, 야채, 계란을 넣고잘 섞어서 만들어 주는 영양만점 야채죽 ^^일반죽 끓이는 것보다 간편하게 만들수 있어서 호진군에게 해줬습니다. 호진군의 표정이 너무나 맛있게 되었다는 표정인 것 같습니다. ㅎㅎ 제가 안에 넣은 재료는 당근, 버섯, 삼겹살 잘게 썰은 것, 마지막에 계란입니다. 1. 당근, 버섯, 삼겹살을 물과 함께 냄비에 넣은 다음 조금 끓입니다.2. 어느 정도 끓이면 밥을 넣고 섞어주다가 계란을 넣고 한번 더 섞어주고어느 정도 계란이 익었다싶으면 영양만점 야채죽 완성입니다. 아빠가 만든 .. 더보기
[남편의 어설픈 요리 레시피] 만두 새우 탕수육, 피곤한 아내 충전 완료 [남편의 어설픈 요리 레시피] 만두 새우 탕수육, 피곤한 아내 충전 완료 아내가 감기도 걸리고 힘들어 하길래 뭐 먹고 싶은 것이 있냐고 물어 봤습니다. 그랬더니 탕수육을 먹고 싶다고 하네요^^; 그런데 밤 늦은 시간에 중국집에 문 열었을리도 없고 인터넷으로 탕수육 레시피를 보고 집에 있는 재료로 만두 새우 탕수육을 만들어보았는 데 아내의 반응이 좋네요^^ 재료 : 물 200ml, 양파 20g, 청홍색 피망 각 12g, 버섯, 새우, 식초 90ml, 간장 30ml, 설탕, 녹말물(밀가루물) 30ml, 식용류 600ml, 만두 1. 청홍색 피망, 버섯, 양파를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요 ^^ 이렇게 피망과 버섯, 양파를 먹기 좋게 썰어주시면 됩니다. 2. 물과 식초, 간장을.. 더보기
[남편의 어설픈 요리 레시피] 파절이 골뱅이소면 [남편의 어설픈 요리 레시피] 파절이 골뱅이소면 집에서 삼겹살을 먹고 남은 파절이를 활용을 하여 파절이 골뱅이소면을 만들어 봤습니다. 정육점에서 삼겹살을 사니까 서비스로 파절이를 주셨는 데 정말 많이 주셔서 먹고도 남았습니다. 그래서 이 파절이를 가지고 어떤 걸 할까 생각하다가 생각한 것이 파절이 골뱅이소면입니다. 골뱅이소면은 제가 한번 포스팅 한 것이 있기에 레시피는 참고하시면 좋을 것 같습니다. 골뱅이소면 레시피 : http://hsk0504.tistory.com/359 집에서 골뱅이소면을 좋아라해서 저희 집은 장을 봐오면 골뱅이를 사옵니다. 파절이 골뱅이소면의 양념도 고추장과 식초, 물엿, 참기름을 가지고 직접 만들었습니다. 뭐 파절이 골뱅이소면은 맥주와 함께해도 궁합이 잘 어울리겠지만 밥과 함께 .. 더보기
[어설픈 남편의 요리레시피] 초간단 맛있는 딸기잼 떡꼬치 만들기 [어설픈 남편의 요리레시피] 초간단 맛있는 딸기잼 떡꼬치 만들기 집에 떡볶이 재료로 떡볶이 떡이 있는 데 떡볶이 하기 싫은 귀차니짐에 간단히 해먹을 수 있는 요리가 없을까 생각을 하다가 집에 있는 딸기잼과 떡볶이용 떡이 어울릴 것 같아서 실험 정신에 해봤는 데 정말 맛있더군요 ^^ 재료 : 떡볶이 떡(가래떡), 딸기잼, 젓가락(꼬치용 나무) 정말 재료가 간단하게 들어가는 딸기잼 떡꼬치입니다 ^^ 딸기잼 떡꼬치 만드는 방법도 정말 간단 합니다. 떡볶이용 떡을 물에 좀 담궈놨다가 떡볶이용 떡을 전자랜지에 1분 정도 돌려줍니다. 1분 정도 돌려준 떡볶이용 떡을 젓가락에 이쁘게 꽂아둡니다. 아내가 맛있다고 좀 더 해달라고 해서 두번째 더 꽂아놓은 사진입니다. 초간단 딸기잼 떡.. 더보기
[남편의 어설픈 요리레시피] 전복죽이라고 속인 골뱅이죽의 사연 [남편의 어설픈 요리레시피] 전복죽이라고 속인 골뱅이죽의 사연 저의 배고픈 시절에 사연이 있는 골뱅이죽의 추억이 떠오르기도 하고 속이 않좋기도 해서 집에 있는 골뱅이로 오랫만에 골뱅이죽을 끓여서 먹었습니다. 저의 배고픈 시절 저의 잔머리로 골뱅이죽이 탄생된 사연 때는 7년 전 형님과 형수님이 결혼하기 전, 형수님이 감기몸살이 심하게 들었던 형님에게 전복죽을 사서 거실에 갔다놓고 갔습니다. 20대 중후반 한참 배고픈 시절, 집에 들어와 보니 맛있는 전복죽이 눈 앞에 보였습니다. 저녁 때이기도 하고 배가 너무 고파서 저 나름대로 꽤를 낸 것이 골뱅이죽을 해서 안에 있는 전복죽과 내용물을 바꿔치기 하자고 생각을 했습니다. 지금 생각하면 웃음밖에 안나오지만 전복죽이 먹고 싶다는 생각이 계속 나서 골뱅이무침을 자.. 더보기
[남편의 어설픈 요리레시피] 삼각김밥 간편하게 만들기 [남편의 어설픈 요리레시피] 삼각김밥 간편하게 만들기 마트에서 5천원 정도하는 삼각김밥 만드는 틀과 김이 든 재료를 사왔습니다. 이것을 가지고 정말 간단하게 삼각김밥을 만들수 있어서 좋네요^^ 제가 처음으로 만든 삼각김밥 첫 작품입니다. ㅎㅎ^^; 보통 김밥보다 힘도 덜 들고 간단하게 맛있는 삼각김밥을 만들 수 있어서 좋을 듯합니다. 삼각형 성형틀이 있어서 삼각김밥을 쉽게 만들 수 있네요^^ 재료 : 삼각김밥 틀과 김, 밥, 참기름, 속재료(저는 불고기참치를 넣음) 1. 밥에 참기름을 좀 넣고 비벼주세요 참기름을 넣으면 밥이 부드러워지고 윤기가 납니다. 2. 삼각김밥용 김을 밑에 깔고 삼각김밥용 틀을 삼각김밥용 김 위에 올립니다. 3. 그리고 삼각김밥용 틀.. 더보기
[남편의 어설픈 요리 레시피] 아구찜에서 아구탕으로 변한 요리 아구찜에서 아구탕으로 변한 아구요리 저번주에 아구찜을 형님과 같이 먹고 오시고 나서 아구가 한번 더 먹고 싶다고 하시는 어머니가 아구를 사오셨다. 그러나 아구찜을 어머니나 저나 처음하는 요리^^; 아구찜이 아구탕으로 변해버렸는 데 그래도 맛있네요^^ 아구찜 포스팅 : http://hsk0504.tistory.com/686 어머니와 제가 만든 아구탕 같은 아구찜입니다 ^^; 저번 주에 아구찜 전문점에서 먹은 아구찜과 한번 비교를 해볼까요^^; 아구찜 전문점에서 만든 아구찜 제가 만든 아구찜 아구찜의 차이가 팍팍 나네요^^; 제가 만든 아구찜은 정말 아구탕이라고 할 수 밖에 업습니다. 콩나물도 미리 넣어서 시들 시들 하고 ^^; 그래도 아구탕같은 아구찜과 함께 밥 한사발은 꿀꺽 해치웠습니다. 아구탕이면 어떻.. 더보기
[어설픈 요리 레시피] 남편의 `단호박 계란찜` 남편의 어설픈 요리 레시피 "단호박 계란찜"입니다. 재료 : 단호박, 새송이버섯, 우유 200m, 계란 2개, 치즈 1개 1. 단호박과 새송이 버섯을 먹기 좋을 정도로 적당하게 썰어줍니다. 2. 그 위에 치즈를 올려 놓아요^^ 3. 우유 200m를 부어주고 전자렌지로 2분 정도 돌려줍니다. 4. 전자렌지가 돌고 있을 때 계란을 잘 저어줍니다. 5. 전자렌지에서 나오니 치즈가 잘 녹아 있고 단호박도 어느 정도 익었습니다. 6. 계란 잘 저은 것을 넣고 계란과 잘 섞이게 잘 저어줍니다. 그리고 전자렌지에 5분 정도 돌려주면 "단호박 계란찜" 완성 어설픈 남편의 요리 레시피 "단호박 계란찜"이였습니다. 맛있게 어머니와 아내가 잘 먹더군요^^; 충청투데이 따블뉴스에 투데이베스트 선정되었네요.. 더보기

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