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요리레시피

[남편의 어설픈 요리 레시피] 재료간단, 오리훈제구이 [남편의 어설픈 요리 레시피] 재료간단, 오리훈제구이 몸에도 좋고 맛도 좋은 오리훈제구이를 간단하게 해먹었습니다. 재료 : 오리훈제, 피망, 양파 재료가 정말 간단하죠? 그래도 오리훈제가 정말 맛있게 된답니다. 미리 썰어놓은 양파와 피망입니다. 양파와 피망이 오리훈제와 정말 잘 어울립니다. 오리훈제입니다. 생오리인데도 군침이 돕니다. 간단하게 피망, 양파만 넣고 오리훈제 구이를 했는 데 정말 맛있게 보이죠?^^ 오리훈제구이에도 상추쌈이 빠지면 서운하죠 ^^ 상추와 함께 오리훈제구이, 양파, 피망을 같이 쌓아서 먹으니 입안에서 살살 녹네요^^ 오뎅국도 같이 했는 데 오뎅국과도 오리훈제구이가 잘 어울립니다. 양파와 피망만 있으면 간단하게 해먹을 수 있는 오리훈제구이 입맛이 없고 몸.. 더보기
[남편의 어설픈 요리레시피] 소세지 야채볶음, 아이 간식으로 짱 [남편의 어설픈 요리레시피] 소세지 야채볶음, 아이 간식으로 짱 제가 어설프게 아이들 간식으로나 어른들 술 안주로 짱인 소세지 야채볶음을 집에 있는 재료를 활용하여 만들어 봤습니다. 재료 : 배추, 소세지, 오뎅, 버섯볶음(집 재료 활용), 소스재료(케찹, 고추장, 설탕) 집에 있는 재료를 활용해서 맛있는 소세지 야채볶음을 만들어보겠습니다. 1. 소세지를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요^^ 2. 배추도 마찮가지로 먹기 좋은 크기로 잘라주세요^^ 3. 집에서 안먹고 있는 오뎅볶음입니다. 이것을 소세지 야채볶음에 집어넣어서 재료를 재활용하려고 합니다. 4. 느타리버섯 볶음도 집에서 안먹어서 소세지 야채볶음에 재활용 재료로 쓰려고 합니다. 5. 케찹과 고추장, .. 더보기
[어설픈 남편의 요리레시피] 초간단 맛있는 딸기잼 떡꼬치 만들기 [어설픈 남편의 요리레시피] 초간단 맛있는 딸기잼 떡꼬치 만들기 집에 떡볶이 재료로 떡볶이 떡이 있는 데 떡볶이 하기 싫은 귀차니짐에 간단히 해먹을 수 있는 요리가 없을까 생각을 하다가 집에 있는 딸기잼과 떡볶이용 떡이 어울릴 것 같아서 실험 정신에 해봤는 데 정말 맛있더군요 ^^ 재료 : 떡볶이 떡(가래떡), 딸기잼, 젓가락(꼬치용 나무) 정말 재료가 간단하게 들어가는 딸기잼 떡꼬치입니다 ^^ 딸기잼 떡꼬치 만드는 방법도 정말 간단 합니다. 떡볶이용 떡을 물에 좀 담궈놨다가 떡볶이용 떡을 전자랜지에 1분 정도 돌려줍니다. 1분 정도 돌려준 떡볶이용 떡을 젓가락에 이쁘게 꽂아둡니다. 아내가 맛있다고 좀 더 해달라고 해서 두번째 더 꽂아놓은 사진입니다. 초간단 딸기잼 떡.. 더보기
[한살매곰탕 리뷰] 사골닭죽, 호진군 순식간에 뚝닥 [한살매곰탕 리뷰] 사골닭죽, 호진군 순식간에 뚝닥 한살매곰탕 리뷰에 선정이 되어 무엇을 할까 고민하다가 감기 걸려서 입맛이 없는 호진군에게 사골닭죽을 만들어주려고 생각을 했습니다. 맛은 둘이 먹다가 하나가 없어져도 모를 맛이네요^^; 너무 제가 한 요리에 자찬을 했나요^^; 리뷰하기로 한 한살매곰탕이 아이스박스에 이렇게 잘 포장되어서 왔습니다. 한살매곰탕 하얀 무슨 소스같이 생겼습니다. 이 한살매곰탕으로 이제 본격적으로 아빠표 어설프지만 사랑이 넘치는 사골닭죽을 해보도록 하겠습니다. 재료 : 한살매곰탕, 물 500cc(죽이 끓면서 쫄아붙을 때 보면서 더넣어야 함), 닭고기, 참기름 1큰술, 당근, 양파, 소금 약간 1. 집에서 어머니께서 찜닭을 하시.. 더보기
[남편의 어설픈 요리레시피] 전복죽이라고 속인 골뱅이죽의 사연 [남편의 어설픈 요리레시피] 전복죽이라고 속인 골뱅이죽의 사연 저의 배고픈 시절에 사연이 있는 골뱅이죽의 추억이 떠오르기도 하고 속이 않좋기도 해서 집에 있는 골뱅이로 오랫만에 골뱅이죽을 끓여서 먹었습니다. 저의 배고픈 시절 저의 잔머리로 골뱅이죽이 탄생된 사연 때는 7년 전 형님과 형수님이 결혼하기 전, 형수님이 감기몸살이 심하게 들었던 형님에게 전복죽을 사서 거실에 갔다놓고 갔습니다. 20대 중후반 한참 배고픈 시절, 집에 들어와 보니 맛있는 전복죽이 눈 앞에 보였습니다. 저녁 때이기도 하고 배가 너무 고파서 저 나름대로 꽤를 낸 것이 골뱅이죽을 해서 안에 있는 전복죽과 내용물을 바꿔치기 하자고 생각을 했습니다. 지금 생각하면 웃음밖에 안나오지만 전복죽이 먹고 싶다는 생각이 계속 나서 골뱅이무침을 자.. 더보기
[남편의 어설픈 요리레시피] 삼각김밥 간편하게 만들기 [남편의 어설픈 요리레시피] 삼각김밥 간편하게 만들기 마트에서 5천원 정도하는 삼각김밥 만드는 틀과 김이 든 재료를 사왔습니다. 이것을 가지고 정말 간단하게 삼각김밥을 만들수 있어서 좋네요^^ 제가 처음으로 만든 삼각김밥 첫 작품입니다. ㅎㅎ^^; 보통 김밥보다 힘도 덜 들고 간단하게 맛있는 삼각김밥을 만들 수 있어서 좋을 듯합니다. 삼각형 성형틀이 있어서 삼각김밥을 쉽게 만들 수 있네요^^ 재료 : 삼각김밥 틀과 김, 밥, 참기름, 속재료(저는 불고기참치를 넣음) 1. 밥에 참기름을 좀 넣고 비벼주세요 참기름을 넣으면 밥이 부드러워지고 윤기가 납니다. 2. 삼각김밥용 김을 밑에 깔고 삼각김밥용 틀을 삼각김밥용 김 위에 올립니다. 3. 그리고 삼각김밥용 틀.. 더보기
[아내의 요리 레시피] 영양만점 묵은지 감자탕 [아내의 요리 레시피] 영양만점 묵은지 감자탕 아내가 묵은지 감자탕을 맛있게 해준다고 대전역전 시장에서 돼지등뼈를 1kg을 3천원 주고 사왔습니다. 감자탕을 밖에서 사먹기만했는 데 돼지등뼈 생각보다 싸더군요^^; 결혼 3년차 만에 아내가 처음으로 요리책을 보고 하는 묵은지 감자탕 결과는 정말 맛있었습니다. 이제는 밖에서 묵은지 감자탕 먹는 게 좀 아까울 것 같습니다. 싸고 저렴하게 몸보신하는 묵은지 감자탕 레시피 공개합니다. 재료 : 돼지등뼈, 감자(대) 2개, 된장 3스푼, 묵은지 1/4쪽, 김치국물 2국자, 다진마늘 1스푼, 대파 1개, 청량고추 2개, 깻잎 15장, 고춧가루 2스푼, 들깨가루 2스푼, 물 2000ml 묵은지 감자탕 만드는 방법 1. 돼지등뼈를 깨끗하게 씻은 후 등뼈가 잠길 정도의 찬.. 더보기
[남편의 어설픈 요리 레시피] 아구찜에서 아구탕으로 변한 요리 아구찜에서 아구탕으로 변한 아구요리 저번주에 아구찜을 형님과 같이 먹고 오시고 나서 아구가 한번 더 먹고 싶다고 하시는 어머니가 아구를 사오셨다. 그러나 아구찜을 어머니나 저나 처음하는 요리^^; 아구찜이 아구탕으로 변해버렸는 데 그래도 맛있네요^^ 아구찜 포스팅 : http://hsk0504.tistory.com/686 어머니와 제가 만든 아구탕 같은 아구찜입니다 ^^; 저번 주에 아구찜 전문점에서 먹은 아구찜과 한번 비교를 해볼까요^^; 아구찜 전문점에서 만든 아구찜 제가 만든 아구찜 아구찜의 차이가 팍팍 나네요^^; 제가 만든 아구찜은 정말 아구탕이라고 할 수 밖에 업습니다. 콩나물도 미리 넣어서 시들 시들 하고 ^^; 그래도 아구탕같은 아구찜과 함께 밥 한사발은 꿀꺽 해치웠습니다. 아구탕이면 어떻.. 더보기
[아내의 요리 레시피] 맛있는 두부김치, 순식간에 후다닥~ [아내의 요리 레시피] 맛있는 두부김치, 순식간에 후다닥~ 아내가 저녁에 맛있는 두부김치를 요리를 했습니다. 아내가 해준 두부김치를 먹고 살이 찌진 않겠죠? 두부가 다이어트 음식이니까요^^; 재료 : 두부 1모, 신김치, 식용유, 다진마늘, 양파, 설탕 1. 두부를 물에 헹구고 찬물에 넣고 끓여주세요 2. 신김치를 썰어서 팬에 기름을 두르고 다진마늘과 양파를 넣고 맛있게 볶아주세요^^ 달달한 것을 좋아하면 설탕을 넣으면서 간을 보세요^^ 3. 삶은 두부는 살짝 식혀서 먹기 좋게 썰어서 보기 좋게 접시에 두르세요^^ 4. 다 볶은 김치를 가운데에 넣으면 맛있는 두부김치 완성^^ 예전에 군대에 있을 때 대민지원 나가면 두부김치, 김치찌개를 해주시면서 달달한 막걸리를 주시곤 했는.. 더보기
[요리 레시피] 맛있는 어머니표 수육 [요리 레시피] 맛있는 어머니표 수육 장모님이 수육용 고기를 주신 것을 어머니께서 맛있게 수육으로 만들어 주셨습니다. 집에서 먹는 수육, 밖에서 사먹는 것과 차원이 다르게 맛있더군요^^ 재료 : 수육용 고기, 양파, 고추, 마늘, 소주, 매실원액 이렇게 수육을 무쌈에 싸서 밥과 함께 먹으니 정말 맛있습니다. 1. 양파, 고추, 마늘, 소주, 매실원액, 물을 넣고 수육 육수를 만든다. 2. 수육용 고기를 냄비에 넣고 수육 육수를 부어서 푹 끓여줍니다. - 수육용 고기를 젓가락으로 눌러서 다 익었으면 꺼내서 고기를 절단하여 접시에 올려 놓으면 맛있는 수육이 완성이 됩니다. 이렇게 수육과 무쌈, 낚지젓갈과 함께 먹어도 정말 맛있습니다.^^; 집에서 수육 한번 해먹어보시면.. 더보기

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