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요리백서

실패작이지만 맛있는 사과땅콩식빵구이 아내의 실패작이지만 정말 맛있는 사과땅콩식빵구이입니다^^ 요즘 요리책을 보고 요리를 적극적으로 만들려는 아내입니다. 오늘은 사과땅콩식빵구이인데요 모양이 다 으깨져서 모양이 안나네요^^; 맛있는 우유와 함께 먹으면 입 안에서 환상궁합인것 같습니다 한 숫가락 뜨니 모양은 좀 그렇지만 정말 맛있습니다^^ 집에서 간단하게 사과땅콩식빵구이해드시는 것은 어떠세요?^^ 재료 : 식빵 2장, 사과 1/2개, 땅콩 15g, 버터 1큰술, 달걀 1개, 우유 반컵, 설탕 1큰술, 계피가루 약간 1. 식빵은 1.5cm 정도로 자른다. 2. 사과는 껍질째 깨끗하게 씻고 물기를 닦은 후 1cm 각으로 썬다. 3. 땅콩은 다져 놓는다 (고소한 맛을 즐기려면 다지지 않고 사용함) 4. 볼에 달걀을 넣어.. 더보기
생각지도 않았던 하야에서 택배왔네요^^ 생각하지도 않았던 하야에서 택배가 왔습니다^^ 제가 하야 주부체험단인데 이 주부체험단이 12월이면 끝나거든요^^ 기대는 안하고 있었는 데 택배가 날라왔습니다^^ 포장을 뜯어 보니 오잉~봉투 하나가 들어있고 신문지에 쌓여있는 물건 2개가 있었습니다. 이 봉투가 뭘까? 설마~ 돈을 붙인 것은 아니겠지^^; 돈이 아니였고 편지였군요^^; 후기 올라달라는 내용과 안부인사를 드리는 내용이였습니다. 포장을 뜯으니 아무것도 기록이 안되있는 것이 먼저 나왔네요^^; 편지 내용을 보아하니 이것이 된장 시래기 같습니다^^ 마지막으로 신문지를 뜯으니 맛있는 청국장이 들어있었습니다 제가 청국장을 좋아하는 데 정말 잘 된 것 같습니다^^ 빨리 하야 된장 시래기와 청국장 가지고 요리를 해서 후기를 올리고 싶네요^^ 블로거의 정직.. 더보기
아내의 맛있는 홍합탕^^ 아내가 끓여준 맛있는 홍합탕으로 힘이 나네요^^ 요즘 일을 무리하게 하면 20대랑 다르게 힘들고 그 힘든게 몇 일 가네요^^; 요즘 제가 좀 힘들어 하니 아내가 맛있는 홍합탕을 처음으로 끓여주었습니다. 요즘 스마트폰이 대세입니다^^ 아내는 스카이 이자르를 쓰는 데요^^; 더 좋은 스마트폰으로 살 것을 후회하지만 나름대로 아내가 스마트폰을 잘 쓰고 있었습니다^^ 스마트폰에서 홍합탕 레시피를 보면서 홍합탕을 만들었거든요^^ 우선 소금물에 홍합을 푹 담궈놓으면서 홍합의 껍데기에 있는 이물질을 씻어 내고 파를 썰어 놓았습니다. 그리고 물을 넣은 냄비에 홍합을 넣고 파와 함께 푹 끓여 줍니다^^ 국물의 간은 홍합 자체에서 맛있는 맛이 나오기에 다른 조미료는 필요 없고요 좀 싱겁다 싶으면 소금으로 간을 합니다. 아.. 더보기
처제가 해준 김치해물도리아와 닭가슴살구이 우리집과 처갓집의 재롱둥이가 된 호진이^^ 장모님과 둘째처제가 호진이가 보고 싶다고 하셔서 처갓집을 갔다. 처갓집에 오니 처제가 김치해물도리아와 닭가슴살구이를 해주었습니다^^ 처제가 영양사라 요리를 잘해서 기대하는 마음으로 김치해물도리아를 한 숫가락 떠서 먹어보니 정말 맛있더군요^^ 닭가슴살구이를 머스타드 소스에 찍어서 같이 먹으니 정말 맛있었습니다^^ 김치볶음밥 만들듯이 김치와 밥, 해물을 같이 볶아줍니다^^ 그리고 전자랜지용 그릇에 옮겨 넣은 다음 피자치즈를 위에 넣은 다음 전자렌지에 돌려줍니다^^ 소금과 후추로 간을 하여서 후라이펜에서 굽습니다. 더보기
무한도전 비빔밥 광고 정말 예술이네요^^ 무한도전 비빔밥 광고(Bibimbap _ Korean Food) 정말 멋지네요^^ 더보기
맛있는 참치 닭가슴살 단호박샐러드 집에 단호박과 참치, 닭가슴살이 있길래 참치 닭가슴살 단호박샐러드를 만들어보았습니다. 참치의 기름을 빼고 닭가슴살과 함께 그릇에 넣었습니다. 씹는 맛을 더하기 위해 사과를 조금 썰어 넣기로 생각해서 사과를 썰었습니다. 근데 사과를 넣으니 맛있더라구요^^ 참치, 닭가슴살, 사과를 그릇에 넣었습니다. 단호박을 자르고 안에 씨를 빼고 찜통에 단호박을 익혀줍니다 젖가락으로 단호박을 찔렀을 때 자연스럽게 푹 들어가면 다 익은거에요^^ 참치와 닭가슴살, 사과가 있는 그릇에 단호박을 넣고 마요네즈를 적당하게 넣고 단호박을 으깨면서 비벼줍니다 드디어 맛있는 참치 닭가슴살 단호박샐러드 완성 아내와 어머니가 맛있게 잘 드시더라구요^^ 제가 먹어도 정말 맛있었습니다^^ 단호박샐러드 간단하니까 집에서 한번 해보세요^^ 더보기
[오감만족 대전] 세계관광음식 브랜드 박람회 온 세계 사람들의 오감을 자극할 세계관광음식브랜드박람회가 대전 무역전시관에서 열렸습니다. 정말 많은 사람들이 이곳 세계관광음식 브랜드박람회를 관람하고 세계 음식의 맛을 느끼기 위해 찾았습니다. 다른 나라에 볼만한 음식들을 보니 아이들이 신기한 듯 바라봅니다 그 중에 외국인들이 정말 많이 왔는데요 시원한 맥주 한잔 하는 모습이 우리나라 풍경과 다를 게 없네요^^ 우리나라 음식들도 많이 소개가 되었는 데요^^ 맛있는 두부두루치기가 맛있게 올라와 있습니다. 그리고 눈에 쏙 들어오는 것은 대청호 민물고기 매운탕이였습니다. 대청호 민물고기 매운탕은 국물이 시원하고 맛있는 쏘가리 매운탕이였습니다. 이 쏘가리 매운탕은 대전의 특산물로 조선시대에 임금님께 진상되었던 음식이라네요^^ 먹기 아까울 정도로 이쁜 구절판도 보.. 더보기
맛있는 오삼불고기 오늘은 어머니께서 맛있는 오삼불고기를 만들었습니다. 요리하는 것을 좋아하는 데 요즘 제가 일들이 한 동안 바뻐서 요리하는 과정을 직접 찍으며 요리를 하지 못해 아쉽네요^^; 재료: 삼겹살 200g, 오징어 1마리, 양파 반개, 고추 1개, 당근 반개, 양념장-고추장 2T, 고춧가루 1T, 간장 2T, 참기름 1T, 설탕 1T, 다진마늘 1T, 생강가루 1/3T, 매실 1T, 후추 약간, 참깨 약간 1. 삼겹살, 오징어, 양파, 고추, 당근을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요 2. 양념장 재료를 넣고 양념장을 만들어 주시고 양념장의 반은 삼겹살에 반은 오징어에 넣고 잘 양념이 잘 베도록 섞어 주세요 3. 기름을 두르고 먼저 고추를 볶아 주시다가 양파를 넣어 같이 볶아 주세요 양파가 살짝.. 더보기
맛있는 닭볶음탕 만들기 장모님께서 주신 닭을 가지고 닭볶음탕을 어머니께서 맛있게 하셨습니다. 재료 : 닭 한마리, 감자 3개, 양파 1개, 간장 5T, 마늘 2T, 설탕 1T, 맛술 4T, 고춧가루 5T, 고추장 2T, 은행 5알, 물 한컵 1. 감자와 양파를 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 2. 닭을 깨끗하게 씻고 부분 부분에 칼집을 살짝 내줍니다. 이렇게 해야 양념이 골고루 베어서 맛있다고 하는 군요 3. 닭, 감자, 양파를 냄비에 넣고 마늘, 설탕, 고춧가루,고추장 간장, 맛술, 물 한컵을 넣고 중간불에서 끓여줍니다. 4. 중간불에서 닭볶음탕이 끓기 시작하면 약한 불로 줄여서 끓여 주시고 이때 은행을 넣어줍니다. 5. 닭볶음탕을 끓이는 중간 중간에 닭볶음탕 국물을 뒤적여 주세요 그래야 양념이 골고루 베.. 더보기
어머니의 우렁된장찌개 짱이에요 우렁된장찌개가 먹고 싶다고 하니 어머니께서 우렁된장찌개를 해놓으셨다. 장모님께서 주신 담구신 된장으로 끓여서 사먹던 된장하고 색이 좀 틀리지만 사먹는 된장에 비할바 못되게 정말 맛있었다. 우렁된장찌개 한숫가락 드실래요? 재료 : 우렁, 애호박 1/3개, 표고버섯, 양파 1/2개, 풋고추 1개, 된장 3큰술, 다진마늘 1/2큰술, 두부 1. 우렁을 한번 삶아주시고 양파, 호박, 표고버섯은 한입 크기로 잘라주시고 풋고추도 잘게 썰어줍니다. 2. 우렁을 건져내시고 우렁을 삶은 물에 된장을 풀고 양파, 버섯, 호박을 넣고 끓여주세요 3. 국물이 끓여져서 된장 맛이 우러나면 우렁을 넣습니다. 고루 저어서 끓여주면서 풋고추와 다진 마늘을 넣고 부족한 맛은 소금으로 간을 합니다. 맛있는 우.. 더보기

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